لوبیا با سبزیجات معطر | طرز تهیه خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

لوبیا با سبزیجات معطر | طرز تهیه خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

لوبیا غذایی بسیار سالم و مقوی است. شاید فکر کنید که لوبیا غذایی ساده و تکراری است اما در ان مطلب ما طرز تهیه لوبیا با سبزیجات معطر را به شما آموزش می دهیم که بسیار خوشمزه است.

 

 مواد لازم برای خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

لوبیا چیتی :400 گرم
گوجه فرنگی :400 گرم
روغن زیتون :1 قاشق غذا خوری
پیاز  :1 عدد متوسط
سیر  :4 حبه
پودر خردل :4 قاشق چای خوری
پودر چیلی :½ 2 قاشق چای خوری
زیره :2 قاشق چای خوری
شکر قهوه ای :¼ پیمانه
سرکهٔ سیب :1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل :به میزان لازم

طرز تهیه خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

روغن را داخل یک قابلمهٔ مناسب و روی حرارت متوسط گرم می کنیم. سپس را ریز خرد کرده و داخل روغن به مدت 3 دقیقه تفت می دهیم تا کمی نرم و سبک شود.
سیر ریز خرد شده، خردل، پودر چیلی، زیره، شکر، لوبیا را به آن اضافه می کنیم.
را فیله کنید.  بعد آن را با چنگال یا میکسر پوره کنید.
پوره گوجه فرنگی را به همراه 3 لیوان آب به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید تا جوش بیاید. سپس حرارت را کم کرده و در ظرف را بگذارید. بیش از 1 ساعت طول می کشد تا کامل بپزد. سپس در آن را برداشته و می گذاریم 10 دقیقه بجوشد تا کمی غلیظ شود.
سرکه، و را اضافه کرده و سرو می کنیم.
خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

نکات تکمیلی در مورد خوراک لوبیا

خوراک لوبیا جزو خوراک – سبزیجات میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 10 دقیقه میباشد .
خوراک لوبیا را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

خوراک لوبیا ، طرز تهیه خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

لوبیا با سبزیجات معطر | طرز تهیه خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

(image)

لوبیا غذایی بسیار سالم و مقوی است. شاید فکر کنید که لوبیا غذایی ساده و تکراری است اما در ان مطلب ما طرز تهیه لوبیا با سبزیجات معطر را به شما آموزش می دهیم که بسیار خوشمزه است.

 

 مواد لازم برای خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

لوبیا چیتی :400 گرم
گوجه فرنگی :400 گرم
روغن زیتون :1 قاشق غذا خوری
پیاز  :1 عدد متوسط
سیر  :4 حبه
پودر خردل :4 قاشق چای خوری
پودر چیلی :½ 2 قاشق چای خوری
زیره :2 قاشق چای خوری
شکر قهوه ای :¼ پیمانه
سرکهٔ سیب :1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل :به میزان لازم

طرز تهیه خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

روغن را داخل یک قابلمهٔ مناسب و روی حرارت متوسط گرم می کنیم. سپس را ریز خرد کرده و داخل روغن به مدت 3 دقیقه تفت می دهیم تا کمی نرم و سبک شود.
سیر ریز خرد شده، خردل، پودر چیلی، زیره، شکر، لوبیا را به آن اضافه می کنیم.
را فیله کنید.  بعد آن را با چنگال یا میکسر پوره کنید.
پوره گوجه فرنگی را به همراه 3 لیوان آب به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید تا جوش بیاید. سپس حرارت را کم کرده و در ظرف را بگذارید. بیش از 1 ساعت طول می کشد تا کامل بپزد. سپس در آن را برداشته و می گذاریم 10 دقیقه بجوشد تا کمی غلیظ شود.
سرکه، و را اضافه کرده و سرو می کنیم.
(image)

نکات تکمیلی در مورد خوراک لوبیا

خوراک لوبیا جزو خوراک – سبزیجات میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 10 دقیقه میباشد .
خوراک لوبیا را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

خوراک لوبیا ، طرز تهیه خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

لوبیا با سبزیجات معطر | طرز تهیه خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

کرواسان ژامبون مرغ | طرز تهیه کرواسان ژامبون مرغ

کرواسان ژامبون مرغ | طرز تهیه کرواسان ژامبون مرغ

کرواسان ژامبون مرغ

در این مطلب طرز تهیه کرواسان ژامبون مرغ را در بخش تاپ ناز به شما آموزش می دهیم. این غذای خومشز از خانواده کراواسان ها می باشد و خیلی سریع آماده می شود.

 

مواد لازم برای کرواسان ژامبون مرغ

آرد 4 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 2 قاشق سوپخوری
کره 30 گرم
خمیر ترش 1 قاشق مربا خوری
نمک 2/1 قاشق مربا خوری
شکر 1 قاشق مربا خوری
آب 1 پیمانه
ژامبون مرغ 250 گرم
سس گوجه فرنگی مقداری
پودر اورگانو به مقدار لازم

طرز تهیه کرواسان ژامبون مرغ

در ابتدا خمیر ترش را داخل یک پیمانه آبگرم ریخته به همراه شکر و اجازه می دهیم که حدود 5 دقیقه بماند و عمل بیاید . سپس آرد را داخل ظرفی ریخته وسط آرد را گود کرده و تخم مرغ زده شده را به همراه روغن مایع مخلوط می کنیم و وسط آرد می ریز یم و مخلوط میکنیم بعداز کمی مخلوط شدن خمیر مایه عمل آمده را اضافه کرده و بعد کره را اضافه میکنیم و شروع به ورز دادن خمیر کرده حدود 5 دقیقه خمیر را استراحت داده تا حجم آن 2 برابر شود . بعد خمیر را روی سطحی آرد پاشیده شده باز کرده بصورت مثلث برش داده و مواد داخل را ( سس گوجه ، پودر اورگانو و ژامبون ) بترتیب چیده و از پایین مثلث رول کرده و داخل سینی چرب شده قرار داده حدود 5 دقیقه استراحت می دهیم و یک عدد تخم مرغ زده شده را با برس رویش می مالیم و کمی کنجد می پاشیم و داخل فر با 180 درجه سانتیگراد یا 360 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه قرار داده تا رویش طلایی شود.
کرواسان ژامبون مرغ

نکات تکمیلی در مورد کرواسان ژامبون مرغ

کرواسان ژامبون مرغ جزو غذای ملل – فرانسوی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کرواسان ژامبون مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کرواسان ژامبون مرغ ، طرز تهیه کرواسان ژامبون مرغ

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

کرواسان ژامبون مرغ | طرز تهیه کرواسان ژامبون مرغ

(image)

در این مطلب طرز تهیه کرواسان ژامبون مرغ را در بخش تاپ ناز به شما آموزش می دهیم. این غذای خومشز از خانواده کراواسان ها می باشد و خیلی سریع آماده می شود.

 

مواد لازم برای کرواسان ژامبون مرغ

آرد 4 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 2 قاشق سوپخوری
کره 30 گرم
خمیر ترش 1 قاشق مربا خوری
نمک 2/1 قاشق مربا خوری
شکر 1 قاشق مربا خوری
آب 1 پیمانه
ژامبون مرغ 250 گرم
سس گوجه فرنگی مقداری
پودر اورگانو به مقدار لازم

طرز تهیه کرواسان ژامبون مرغ

در ابتدا خمیر ترش را داخل یک پیمانه آبگرم ریخته به همراه شکر و اجازه می دهیم که حدود 5 دقیقه بماند و عمل بیاید . سپس آرد را داخل ظرفی ریخته وسط آرد را گود کرده و تخم مرغ زده شده را به همراه روغن مایع مخلوط می کنیم و وسط آرد می ریز یم و مخلوط میکنیم بعداز کمی مخلوط شدن خمیر مایه عمل آمده را اضافه کرده و بعد کره را اضافه میکنیم و شروع به ورز دادن خمیر کرده حدود 5 دقیقه خمیر را استراحت داده تا حجم آن 2 برابر شود . بعد خمیر را روی سطحی آرد پاشیده شده باز کرده بصورت مثلث برش داده و مواد داخل را ( سس گوجه ، پودر اورگانو و ژامبون ) بترتیب چیده و از پایین مثلث رول کرده و داخل سینی چرب شده قرار داده حدود 5 دقیقه استراحت می دهیم و یک عدد تخم مرغ زده شده را با برس رویش می مالیم و کمی کنجد می پاشیم و داخل فر با 180 درجه سانتیگراد یا 360 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه قرار داده تا رویش طلایی شود.
(image)

نکات تکمیلی در مورد کرواسان ژامبون مرغ

کرواسان ژامبون مرغ جزو غذای ملل – فرانسوی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کرواسان ژامبون مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کرواسان ژامبون مرغ ، طرز تهیه کرواسان ژامبون مرغ

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

کرواسان ژامبون مرغ | طرز تهیه کرواسان ژامبون مرغ

نیمرو فنجانی | طرز تهیه نیمرو فنجانی

نیمرو فنجانی | طرز تهیه نیمرو فنجانی

نیمرو فنجانی

در این بخش تاپ ناز طرز تهیه نیمرو فنجانی را که یک پیشنهاد فانتزی عالی برای صبحانه است را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم نیمرو فنجانی

تخم مرغ  2 عدد
شیر  2 قاشق غذاخوری
پنیر چدار ریز شده  2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل  به اندازه کافی
کره  مقداری

طرز تهیه نیمرو فنجانی

ابتدا درون ماگی که قابل استفاده در مایکروویو است، را با کره کمی چرب کنید.
سپس تخم مرغ ها و شیر را درون آن ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
بعد ماگ را داخل مایکروویو به مدت 45 ثانیه قرار دهید. سپس کمی آن را تکان داده.
هم زده و دوباره در مایکروویو به مدت 30-45 ثانیه دیگر قرار دهید تا تخم مرغ ها پخته شوند.
سپس روی آن مقداری پنیر چدار ریز شده و نمک و فلفل بپاشید.
نکته
از آنجایی که مایکروویوها متفاوت می باشند، زمان پخت ممکن است متغیر باشد.
نیمرو فنجانی

 

نکات تکمیلی در مورد نیمرو فنجانی

نیمرو فنجانی جزو پیش غذا – املت و کرپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5 دقیقه میباشد .
نیمرو فنجانی را می توانید در وعده صبحانه – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

نیمرو فنجانی ، طرز تهیه نیمرو فنجانی

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

نیمرو فنجانی | طرز تهیه نیمرو فنجانی

(image)

در این بخش تاپ ناز طرز تهیه نیمرو فنجانی را که یک پیشنهاد فانتزی عالی برای صبحانه است را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم نیمرو فنجانی

تخم مرغ  2 عدد
شیر  2 قاشق غذاخوری
پنیر چدار ریز شده  2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل  به اندازه کافی
کره  مقداری

طرز تهیه نیمرو فنجانی

ابتدا درون ماگی که قابل استفاده در مایکروویو است، را با کره کمی چرب کنید.
سپس تخم مرغ ها و شیر را درون آن ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
بعد ماگ را داخل مایکروویو به مدت 45 ثانیه قرار دهید. سپس کمی آن را تکان داده.
هم زده و دوباره در مایکروویو به مدت 30-45 ثانیه دیگر قرار دهید تا تخم مرغ ها پخته شوند.
سپس روی آن مقداری پنیر چدار ریز شده و نمک و فلفل بپاشید.
نکته
از آنجایی که مایکروویوها متفاوت می باشند، زمان پخت ممکن است متغیر باشد.
(image)

 

نکات تکمیلی در مورد نیمرو فنجانی

نیمرو فنجانی جزو پیش غذا – املت و کرپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5 دقیقه میباشد .
نیمرو فنجانی را می توانید در وعده صبحانه – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

نیمرو فنجانی ، طرز تهیه نیمرو فنجانی

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

نیمرو فنجانی | طرز تهیه نیمرو فنجانی

دعای زیارت اربعین | متن زیارت اربعین به همراه ترجمه

دعای زیارت اربعین | متن زیارت اربعین به همراه ترجمه

متن زیارت اربعین به همراه ترجمه

“زیارت اربعین” متن زیارت اربعین به همراه ترجمه فارسی

روز چهلم شهادت مولای عاشقان حسین علیه السلام فرا رسیده است . سایت ایران ناز این ایام را به شما عزیزان تسلیت میگوید . در این بخش از ایران ناز برای شما متن زیارت اربعین به همراه ترجمه آن را قرار داده ایم. امیدوارم عزاداریهای شما عزیزان مقبول حق واقع  گردد . ما را از دعای خود محروم نکنید . التماس دعا

 

اربعین، چهلمین روز شهادت امام حسین علیه السلام است که جان خود و یارانش را فدای دین کرد. ازآنجا که گرامیداشت ‏خاطره شهید و احیاء اربعین وی، زنده نگهداشتن‏ نام و یاد و راه اوست و زیارت، یکی از راههای یاد و احیاء خاطره است، زیارت‏ امام حسین‏«ع‏» به ویژه در روز بیستم ماه صفر که اربعین آن حضرت است، فضیلت بسیاردارد.

 

زیارت اربعین که در این روز مستحب است، در کتب ادعیه آمده است ‏و به اینگونه شروع می‏شود: «السلام علی ولی الله و حبیبه…» که این متن،از طریق ‏صفوان جمال از امام صادق‏«ع‏» روایت‏ شده است.

 

زیارت دیگر آن است که جابربن‏ عبدالله انصاری دراین روز خوانده است و متن زیارت به عنوان زیارتنامه آن امام در نیمه ‏ماه رجب نقل شده و با جمله‏«السلام علیکم یا آل الله…» شروع می‏شود.(2)

مورخان نوشته ‏اند که جابربن عبدالله انصاری، همراه عطیه عوفی موفق شدند که درهمان اولین اربعین پس ازعاشورا به زیارت امام حسین‏«ع‏» نائل آیند. وی که آن هنگام ‏نابینا شده بود، در فرات غسل کرد و خود را خوشبو ساخت و گامهای کوچک برداشت تا سر قبر حسین بن علی‏«ع‏» آمد و با راهنمایی عطیه، دست روی قبر نهاد و بیهوش شد، وقتی به هوش آمد، سه بار گفت: یا حسین! سپس گفت:«حبیب لا یجیب حبیبه…» آنگاه ‏زیارتی خواند و روی به سایر شهدا کرد و آنان را هم زیارت نمود.(3)

 

متن زيارت اربعين با ترجمه

 

السَّلامُ عَلَى وَلِيِّ اللَّهِ وَ حَبِيبِهِ السَّلامُ عَلَى خَلِيلِ اللَّهِ وَ نَجِيبِهِ السَّلامُ عَلَى صَفِيِّ اللَّهِ وَ ابْنِ صَفِيِّهِ السَّلامُ عَلَى الْحُسَيْنِ الْمَظْلُومِ الشَّهِيدِ السَّلامُ عَلَى أَسِيرِ الْكُرُبَاتِ وَ قَتِيلِ الْعَبَرَاتِ اللَّهُمَّ إِنِّي أَشْهَدُ أَنَّهُ وَلِيُّكَ وَ ابْنُ وَلِيِّكَ وَ صَفِيُّكَ وَ ابْنُ صَفِيِّكَ الْفَائِزُ بِكَرَامَتِكَ أَكْرَمْتَهُ بِالشَّهَادَةِ وَ حَبَوْتَهُ بِالسَّعَادَةِ وَ اجْتَبَيْتَهُ بِطِيبِ الْوِلادَةِ وَ جَعَلْتَهُ سَيِّداً مِنَ السَّادَةِ وَ قَائِداً مِنَ الْقَادَةِ وَ ذَائِداً مِنَ الذَّادَةِ وَ أَعْطَيْتَهُ مَوَارِيثَ الْأَنْبِيَاءِ وَ جَعَلْتَهُ حُجَّةً عَلَى خَلْقِكَ مِنَ الْأَوْصِيَاءِ فَأَعْذَرَ فِي الدُّعَاءِ وَ مَنَحَ النُّصْحَ وَ بَذَلَ مُهْجَتَهُ فِيكَ لِيَسْتَنْقِذَ عِبَادَكَ مِنَ الْجَهَالَةِ وَ حَيْرَةِ الضَّلالَةِ وَ قَدْ تَوَازَرَ عَلَيْهِ مَنْ غَرَّتْهُ الدُّنْيَا وَ بَاعَ حَظَّهُ بِالْأَرْذَلِ الْأَدْنَى وَ شَرَى آخِرَتَهُ بِالثَّمَنِ الْأَوْكَسِ وَ تَغَطْرَسَ وَ تَرَدَّى فِي هَوَاهُ وَ أَسْخَطَكَ وَ أَسْخَطَ نَبِيَّكَ ،

 

سلام بر ولىّ خدا و حبيبش، سلام بر دوست خدا و نجيبش، سلام بر بنده برگزيده خدا و فرزند برگزيده اش، سلام بر حسين مظلوم شهيد، سلام بر آن دچار گرفتاري ها و كشته اشك ها، خدايا من گواهى میدهم كه حسين ولىّ تو و فرزند ولىّ تو، و فرزند برگزيده توست حسينى كه به كرامتت رسيده، او را به شهادت گرامى داشتى، و به خوشبختى اختصاصش دادى، و به پاكى ولادت برگزيدى، و او را آقايى از آقايان، و پيشروى از پيشرويان، و مدافعى از مدافعان حق قرار دادى، و ميراث هاى پيامبران را به او عطا فرمودى، و او را از ميان جانشينان حجّت بر بندگانت قرار دادى، و در دعوتش جای عذرى باقى نگذاشت، و از خيرخواهى دريغ نورزيد، و جانش را در راه تو بذل كرد، تا بندگانت را از جهالت و سرگردانى گمراهى برهاند، درحالی كه بر عليه او به كمك هم برخاستند، كسانیكه دنيا مغرورشان كرد، و بهره واقعى خود را به فرومايه تر و پست تر چيز فروختند، و و آخرتشان را به كمترين بها به گردونه فروش گذاشتند، تكبّر كردند و خود را در دامن هواى نفس انداختند، تو را و پيامبرت را به خشم آوردند،

 

وَ أَطَاعَ مِنْ عِبَادِكَ أَهْلَ الشِّقَاقِ وَ النِّفَاقِ وَ حَمَلَةَ الْأَوْزَارِ الْمُسْتَوْجِبِينَ النَّارَ [لِلنَّارِ] فَجَاهَدَهُمْ فِيكَ صَابِراً مُحْتَسِباً حَتَّى سُفِكَ فِي طَاعَتِكَ دَمُهُ وَ اسْتُبِيحَ حَرِيمُهُ اللَّهُمَّ فَالْعَنْهُمْ لَعْناً وَبِيلاً وَ عَذِّبْهُمْ عَذَاباً أَلِيماً السَّلامُ عَلَيْكَ يَا ابْنَ رَسُولِ اللَّهِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا ابْنَ سَيِّدِ الْأَوْصِيَاءِ أَشْهَدُ أَنَّكَ أَمِينُ اللَّهِ وَ ابْنُ أَمِينِهِ عِشْتَ سَعِيداً وَ مَضَيْتَ حَمِيداً وَ مُتَّ فَقِيداً مَظْلُوماً شَهِيداً وَ أَشْهَدُ أَنَّ اللَّهَ مُنْجِزٌ مَا وَعَدَكَ وَ مُهْلِكٌ مَنْ خَذَلَكَ وَ مُعَذِّبٌ مَنْ قَتَلَكَ وَ أَشْهَدُ أَنَّكَ وَفَيْتَ بِعَهْدِ اللَّهِ وَ جَاهَدْتَ فِي سَبِيلِهِ حَتَّى أَتَاكَ الْيَقِينُ فَلَعَنَ اللَّهُ مَنْ قَتَلَكَ وَ لَعَنَ اللَّهُ مَنْ ظَلَمَكَ وَ لَعَنَ اللَّهُ أُمَّةً سَمِعَتْ بِذَلِكَ فَرَضِيَتْ بِهِ،

 

و اطاعت كردند از ميان بندگانت، اهل شكاف افكنى و نفاق و باركشان گناهان سنگين، و سزواران آتش را پس با آنان درباره تو صابرانه و به حساب تو جهاد كرد، تا در طاعت تو خونش ريخته شد و حريمش مباح گشت خدايا آنان را لعنت كن لعنتى سنگين، و عذابشان كن عذابى دردناك، سلام بر تو اى فرزند رسول خدا، سلام بر تو اى فرزند سرور جانشينان، شهادت میدهم كه تو امين خدا و فرزند امين اويى، خوشبخت زيستى، و ستوده درگذشتى، و از دنيا رفتى گم گشته، و مظلوم و شهيد، گواهى میدهم كه خدا وفاكننده است آنچه را به تو وعده داده، و نابودكننده كسانى را كه از ياریات دريغ ورزيدند، و عذاب كننده كسانى را كه تو را كشتند، و گواهى میدهم كه تو به عهد خدا وفا كرديد و در راهش به به جهاد برخاستى تا مرگ فرا رسيد، پس خدا لعنت كند كسانى را كه تو را كشتند، و به تو ستم كردند، و اين جريان را شنيدند و به آن خشنود شدند،

 

اللَّهُمَّ إِنِّي أُشْهِدُكَ أَنِّي وَلِيٌّ لِمَنْ وَالاهُ وَ عَدُوٌّ لِمَنْ عَادَاهُ بِأَبِي أَنْتَ وَ أُمِّي يَا ابْنَ رَسُولِ اللَّهِ أَشْهَدُ أَنَّكَ كُنْتَ نُورا فِي الْأَصْلابِ الشَّامِخَةِ وَ الْأَرْحَامِ الْمُطَهَّرَةِ [الطَّاهِرَةِ] لَمْ تُنَجِّسْكَ الْجَاهِلِيَّةُ بِأَنْجَاسِهَا وَ لَمْ تُلْبِسْكَ الْمُدْلَهِمَّاتُ مِنْ ثِيَابِهَا وَ أَشْهَدُ أَنَّكَ مِنْ دَعَائِمِ الدِّينِ وَ أَرْكَانِ الْمُسْلِمِينَ وَ مَعْقِلِ الْمُؤْمِنِينَ وَ أَشْهَدُ أَنَّكَ الْإِمَامُ الْبَرُّ التَّقِيُّ الرَّضِيُّ الزَّكِيُّ الْهَادِي الْمَهْدِيُّ وَ أَشْهَدُ أَنَّ الْأَئِمَّةَ مِنْ وُلْدِكَ كَلِمَةُ التَّقْوَى وَ أَعْلامُ الْهُدَى وَ الْعُرْوَةُ الْوُثْقَى وَ الْحُجَّةُ عَلَى أَهْلِ الدُّنْيَا وَ أَشْهَدُ أَنِّي بِكُمْ مُؤْمِنٌ وَ بِإِيَابِكُمْ مُوقِنٌ بِشَرَائِعِ دِينِي وَ خَوَاتِيمِ عَمَلِي وَ قَلْبِي لِقَلْبِكُمْ سِلْمٌ وَ أَمْرِي لِأَمْرِكُمْ مُتَّبِعٌ وَ نُصْرَتِي لَكُمْ مُعَدَّةٌ حَتَّى يَأْذَنَ اللَّهُ لَكُمْ فَمَعَكُمْ مَعَكُمْ لا مَعَ عَدُوِّكُمْ صَلَوَاتُ اللَّهِ عَلَيْكُمْ وَ عَلَى أَرْوَاحِكُمْ وَ أَجْسَادِكُمْ [أَجْسَامِكُمْ ] وَ شَاهِدِكُمْ وَ غَائِبِكُمْ وَ ظَاهِرِكُمْ وَ بَاطِنِكُمْ آمِينَ رَبَّ الْعَالَمِينَ.

 

خداى من تو را شاهد میگيرم كه من دوستم با آنان كه او را دوست دارند، و دشمن با آنان كه با او دشمنند، پدر و مادرم فدايت اى فرزند رسول خدا، گواهى میدهم كه تو در صلب هاى بلندمرتبه و رحم هاى پاك نورى بودى، جاهليت با ناپاكي هايش تو را آلوده نكرد، و از جامه هاى تيره و تارش به تو نپوشاند، و گواهى میدهم كه تو از ستون هاى دين، و پايه هاى مسلمانان، و پناهگاه مردم مؤمنى، و گواهى میدهم كه پيشواى نيكوكار، با تقوا، راضى به مقدرات حق، پاكيزه، هدايت كننده، و هدايت شده اى، و گواهى میدهم كه امامان از فرزندانت، اصل تقوا، و نشانه هاى هدايت، و دستگيره محكم، و حجّت بر اهل دنيا هستند و گواهى میدهم كه من به يقين مؤمن به شمايم، و به بازگشتتان يقين دارم، براساس قوانين دينم، و عواقب عملم، و قبلم با قلبتان در در صلح، و كارم پيرو كارتان، و ياری ام براى شما آماده است، تا خدا به شما اجازه دهد، پس با شمايم نه با دشمنانتان، درودهاى خدا بر شما، و بر ارواح و پيكرهايتان، و بر حاضر و غايبتان، و بر ظاهر و باطنتان، آمين اى پروردگار جهانيان.

 

پس دو ركعت نماز میخوانى، و به آنچه میخواهى دعا میكنى و برمیگردى.

 

دوم: زيارتى است كه از جابر روايت شده، و كيفيت آن چنان است كه از عطا [ظاهرا همان عطيه عوفى كوفى همسفر جابر در اربعين برای زيارت حضرت امام حسين عليه السّلام است] نقل شده: در روز بيستم ماه صفر با جابر بن عبد اللّه انصارى بودم، چون به غاضريه رسيديم در آب فرات غسل كرد، و پيراهن پاكيزه اى كه با خود داشت پوشيده، آنگاه به من گفت: آيا از بوى خوش چيزى، با تو هست اى عطا؟ گفتم: سعد با من هست، قدرى از آن گرفت و بر سر و بدن پاشيد، و پابرهنه روانه شد، تا نزد سر مبارك امام حسين عليه السّلام ايستاد، و سه مرتبه اللّه اكبر گفت.

 

پس افتاد و بيهوش شد، چون به هوش آمد شنيدم میگفت: «السّلام عليكم يا ال اللّه.

 

» كه درست همان زيارت نيمه رجب است كه قبلا ذكر كرديم، و با آن جز در چند كلمه تفاوت ندارد، كه آن هم احتمالا ناشى از اختلاف نسخه ها است، چنان كه شيخ مرحوم احتمال داده.در هر صورت اگر كسى بخواهد آن را هم بخواند، به زيارت نيمه رجب رجوع كند، و همان را بخواند.

 

پی نوشت ها:

 

1- بحارالانوار،ج 98،(بیروت) ص 329/ المزار، شیخ مفید، ص 53.
2- مفاتیح الجنان، زیارت اربعین.
3- منتهی الآمال،ج 1، حوادث اربعین/ نفس المهموم، ص 322/ بحارالانوار،ج 98، ص 328.

 

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

دعای زیارت اربعین | متن زیارت اربعین به همراه ترجمه

(image)

“زیارت اربعین” متن زیارت اربعین به همراه ترجمه فارسی

روز چهلم شهادت مولای عاشقان حسین علیه السلام فرا رسیده است . سایت ایران ناز این ایام را به شما عزیزان تسلیت میگوید . در این بخش از ایران ناز برای شما متن زیارت اربعین به همراه ترجمه آن را قرار داده ایم. امیدوارم عزاداریهای شما عزیزان مقبول حق واقع  گردد . ما را از دعای خود محروم نکنید . التماس دعا

 

اربعین، چهلمین روز شهادت امام حسین علیه السلام است که جان خود و یارانش را فدای دین کرد. ازآنجا که گرامیداشت ‏خاطره شهید و احیاء اربعین وی، زنده نگهداشتن‏ نام و یاد و راه اوست و زیارت، یکی از راههای یاد و احیاء خاطره است، زیارت‏ امام حسین‏«ع‏» به ویژه در روز بیستم ماه صفر که اربعین آن حضرت است، فضیلت بسیاردارد.

 

زیارت اربعین که در این روز مستحب است، در کتب ادعیه آمده است ‏و به اینگونه شروع می‏شود: «السلام علی ولی الله و حبیبه…» که این متن،از طریق ‏صفوان جمال از امام صادق‏«ع‏» روایت‏ شده است.

 

زیارت دیگر آن است که جابربن‏ عبدالله انصاری دراین روز خوانده است و متن زیارت به عنوان زیارتنامه آن امام در نیمه ‏ماه رجب نقل شده و با جمله‏«السلام علیکم یا آل الله…» شروع می‏شود.(2)

مورخان نوشته ‏اند که جابربن عبدالله انصاری، همراه عطیه عوفی موفق شدند که درهمان اولین اربعین پس ازعاشورا به زیارت امام حسین‏«ع‏» نائل آیند. وی که آن هنگام ‏نابینا شده بود، در فرات غسل کرد و خود را خوشبو ساخت و گامهای کوچک برداشت تا سر قبر حسین بن علی‏«ع‏» آمد و با راهنمایی عطیه، دست روی قبر نهاد و بیهوش شد، وقتی به هوش آمد، سه بار گفت: یا حسین! سپس گفت:«حبیب لا یجیب حبیبه…» آنگاه ‏زیارتی خواند و روی به سایر شهدا کرد و آنان را هم زیارت نمود.(3)

 

متن زيارت اربعين با ترجمه

 

السَّلامُ عَلَى وَلِيِّ اللَّهِ وَ حَبِيبِهِ السَّلامُ عَلَى خَلِيلِ اللَّهِ وَ نَجِيبِهِ السَّلامُ عَلَى صَفِيِّ اللَّهِ وَ ابْنِ صَفِيِّهِ السَّلامُ عَلَى الْحُسَيْنِ الْمَظْلُومِ الشَّهِيدِ السَّلامُ عَلَى أَسِيرِ الْكُرُبَاتِ وَ قَتِيلِ الْعَبَرَاتِ اللَّهُمَّ إِنِّي أَشْهَدُ أَنَّهُ وَلِيُّكَ وَ ابْنُ وَلِيِّكَ وَ صَفِيُّكَ وَ ابْنُ صَفِيِّكَ الْفَائِزُ بِكَرَامَتِكَ أَكْرَمْتَهُ بِالشَّهَادَةِ وَ حَبَوْتَهُ بِالسَّعَادَةِ وَ اجْتَبَيْتَهُ بِطِيبِ الْوِلادَةِ وَ جَعَلْتَهُ سَيِّداً مِنَ السَّادَةِ وَ قَائِداً مِنَ الْقَادَةِ وَ ذَائِداً مِنَ الذَّادَةِ وَ أَعْطَيْتَهُ مَوَارِيثَ الْأَنْبِيَاءِ وَ جَعَلْتَهُ حُجَّةً عَلَى خَلْقِكَ مِنَ الْأَوْصِيَاءِ فَأَعْذَرَ فِي الدُّعَاءِ وَ مَنَحَ النُّصْحَ وَ بَذَلَ مُهْجَتَهُ فِيكَ لِيَسْتَنْقِذَ عِبَادَكَ مِنَ الْجَهَالَةِ وَ حَيْرَةِ الضَّلالَةِ وَ قَدْ تَوَازَرَ عَلَيْهِ مَنْ غَرَّتْهُ الدُّنْيَا وَ بَاعَ حَظَّهُ بِالْأَرْذَلِ الْأَدْنَى وَ شَرَى آخِرَتَهُ بِالثَّمَنِ الْأَوْكَسِ وَ تَغَطْرَسَ وَ تَرَدَّى فِي هَوَاهُ وَ أَسْخَطَكَ وَ أَسْخَطَ نَبِيَّكَ ،

 

سلام بر ولىّ خدا و حبيبش، سلام بر دوست خدا و نجيبش، سلام بر بنده برگزيده خدا و فرزند برگزيده اش، سلام بر حسين مظلوم شهيد، سلام بر آن دچار گرفتاري ها و كشته اشك ها، خدايا من گواهى میدهم كه حسين ولىّ تو و فرزند ولىّ تو، و فرزند برگزيده توست حسينى كه به كرامتت رسيده، او را به شهادت گرامى داشتى، و به خوشبختى اختصاصش دادى، و به پاكى ولادت برگزيدى، و او را آقايى از آقايان، و پيشروى از پيشرويان، و مدافعى از مدافعان حق قرار دادى، و ميراث هاى پيامبران را به او عطا فرمودى، و او را از ميان جانشينان حجّت بر بندگانت قرار دادى، و در دعوتش جای عذرى باقى نگذاشت، و از خيرخواهى دريغ نورزيد، و جانش را در راه تو بذل كرد، تا بندگانت را از جهالت و سرگردانى گمراهى برهاند، درحالی كه بر عليه او به كمك هم برخاستند، كسانیكه دنيا مغرورشان كرد، و بهره واقعى خود را به فرومايه تر و پست تر چيز فروختند، و و آخرتشان را به كمترين بها به گردونه فروش گذاشتند، تكبّر كردند و خود را در دامن هواى نفس انداختند، تو را و پيامبرت را به خشم آوردند،

 

وَ أَطَاعَ مِنْ عِبَادِكَ أَهْلَ الشِّقَاقِ وَ النِّفَاقِ وَ حَمَلَةَ الْأَوْزَارِ الْمُسْتَوْجِبِينَ النَّارَ [لِلنَّارِ] فَجَاهَدَهُمْ فِيكَ صَابِراً مُحْتَسِباً حَتَّى سُفِكَ فِي طَاعَتِكَ دَمُهُ وَ اسْتُبِيحَ حَرِيمُهُ اللَّهُمَّ فَالْعَنْهُمْ لَعْناً وَبِيلاً وَ عَذِّبْهُمْ عَذَاباً أَلِيماً السَّلامُ عَلَيْكَ يَا ابْنَ رَسُولِ اللَّهِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا ابْنَ سَيِّدِ الْأَوْصِيَاءِ أَشْهَدُ أَنَّكَ أَمِينُ اللَّهِ وَ ابْنُ أَمِينِهِ عِشْتَ سَعِيداً وَ مَضَيْتَ حَمِيداً وَ مُتَّ فَقِيداً مَظْلُوماً شَهِيداً وَ أَشْهَدُ أَنَّ اللَّهَ مُنْجِزٌ مَا وَعَدَكَ وَ مُهْلِكٌ مَنْ خَذَلَكَ وَ مُعَذِّبٌ مَنْ قَتَلَكَ وَ أَشْهَدُ أَنَّكَ وَفَيْتَ بِعَهْدِ اللَّهِ وَ جَاهَدْتَ فِي سَبِيلِهِ حَتَّى أَتَاكَ الْيَقِينُ فَلَعَنَ اللَّهُ مَنْ قَتَلَكَ وَ لَعَنَ اللَّهُ مَنْ ظَلَمَكَ وَ لَعَنَ اللَّهُ أُمَّةً سَمِعَتْ بِذَلِكَ فَرَضِيَتْ بِهِ،

 

و اطاعت كردند از ميان بندگانت، اهل شكاف افكنى و نفاق و باركشان گناهان سنگين، و سزواران آتش را پس با آنان درباره تو صابرانه و به حساب تو جهاد كرد، تا در طاعت تو خونش ريخته شد و حريمش مباح گشت خدايا آنان را لعنت كن لعنتى سنگين، و عذابشان كن عذابى دردناك، سلام بر تو اى فرزند رسول خدا، سلام بر تو اى فرزند سرور جانشينان، شهادت میدهم كه تو امين خدا و فرزند امين اويى، خوشبخت زيستى، و ستوده درگذشتى، و از دنيا رفتى گم گشته، و مظلوم و شهيد، گواهى میدهم كه خدا وفاكننده است آنچه را به تو وعده داده، و نابودكننده كسانى را كه از ياریات دريغ ورزيدند، و عذاب كننده كسانى را كه تو را كشتند، و گواهى میدهم كه تو به عهد خدا وفا كرديد و در راهش به به جهاد برخاستى تا مرگ فرا رسيد، پس خدا لعنت كند كسانى را كه تو را كشتند، و به تو ستم كردند، و اين جريان را شنيدند و به آن خشنود شدند،

 

اللَّهُمَّ إِنِّي أُشْهِدُكَ أَنِّي وَلِيٌّ لِمَنْ وَالاهُ وَ عَدُوٌّ لِمَنْ عَادَاهُ بِأَبِي أَنْتَ وَ أُمِّي يَا ابْنَ رَسُولِ اللَّهِ أَشْهَدُ أَنَّكَ كُنْتَ نُورا فِي الْأَصْلابِ الشَّامِخَةِ وَ الْأَرْحَامِ الْمُطَهَّرَةِ [الطَّاهِرَةِ] لَمْ تُنَجِّسْكَ الْجَاهِلِيَّةُ بِأَنْجَاسِهَا وَ لَمْ تُلْبِسْكَ الْمُدْلَهِمَّاتُ مِنْ ثِيَابِهَا وَ أَشْهَدُ أَنَّكَ مِنْ دَعَائِمِ الدِّينِ وَ أَرْكَانِ الْمُسْلِمِينَ وَ مَعْقِلِ الْمُؤْمِنِينَ وَ أَشْهَدُ أَنَّكَ الْإِمَامُ الْبَرُّ التَّقِيُّ الرَّضِيُّ الزَّكِيُّ الْهَادِي الْمَهْدِيُّ وَ أَشْهَدُ أَنَّ الْأَئِمَّةَ مِنْ وُلْدِكَ كَلِمَةُ التَّقْوَى وَ أَعْلامُ الْهُدَى وَ الْعُرْوَةُ الْوُثْقَى وَ الْحُجَّةُ عَلَى أَهْلِ الدُّنْيَا وَ أَشْهَدُ أَنِّي بِكُمْ مُؤْمِنٌ وَ بِإِيَابِكُمْ مُوقِنٌ بِشَرَائِعِ دِينِي وَ خَوَاتِيمِ عَمَلِي وَ قَلْبِي لِقَلْبِكُمْ سِلْمٌ وَ أَمْرِي لِأَمْرِكُمْ مُتَّبِعٌ وَ نُصْرَتِي لَكُمْ مُعَدَّةٌ حَتَّى يَأْذَنَ اللَّهُ لَكُمْ فَمَعَكُمْ مَعَكُمْ لا مَعَ عَدُوِّكُمْ صَلَوَاتُ اللَّهِ عَلَيْكُمْ وَ عَلَى أَرْوَاحِكُمْ وَ أَجْسَادِكُمْ [أَجْسَامِكُمْ ] وَ شَاهِدِكُمْ وَ غَائِبِكُمْ وَ ظَاهِرِكُمْ وَ بَاطِنِكُمْ آمِينَ رَبَّ الْعَالَمِينَ.

 

خداى من تو را شاهد میگيرم كه من دوستم با آنان كه او را دوست دارند، و دشمن با آنان كه با او دشمنند، پدر و مادرم فدايت اى فرزند رسول خدا، گواهى میدهم كه تو در صلب هاى بلندمرتبه و رحم هاى پاك نورى بودى، جاهليت با ناپاكي هايش تو را آلوده نكرد، و از جامه هاى تيره و تارش به تو نپوشاند، و گواهى میدهم كه تو از ستون هاى دين، و پايه هاى مسلمانان، و پناهگاه مردم مؤمنى، و گواهى میدهم كه پيشواى نيكوكار، با تقوا، راضى به مقدرات حق، پاكيزه، هدايت كننده، و هدايت شده اى، و گواهى میدهم كه امامان از فرزندانت، اصل تقوا، و نشانه هاى هدايت، و دستگيره محكم، و حجّت بر اهل دنيا هستند و گواهى میدهم كه من به يقين مؤمن به شمايم، و به بازگشتتان يقين دارم، براساس قوانين دينم، و عواقب عملم، و قبلم با قلبتان در در صلح، و كارم پيرو كارتان، و ياری ام براى شما آماده است، تا خدا به شما اجازه دهد، پس با شمايم نه با دشمنانتان، درودهاى خدا بر شما، و بر ارواح و پيكرهايتان، و بر حاضر و غايبتان، و بر ظاهر و باطنتان، آمين اى پروردگار جهانيان.

 

پس دو ركعت نماز میخوانى، و به آنچه میخواهى دعا میكنى و برمیگردى.

 

دوم: زيارتى است كه از جابر روايت شده، و كيفيت آن چنان است كه از عطا [ظاهرا همان عطيه عوفى كوفى همسفر جابر در اربعين برای زيارت حضرت امام حسين عليه السّلام است] نقل شده: در روز بيستم ماه صفر با جابر بن عبد اللّه انصارى بودم، چون به غاضريه رسيديم در آب فرات غسل كرد، و پيراهن پاكيزه اى كه با خود داشت پوشيده، آنگاه به من گفت: آيا از بوى خوش چيزى، با تو هست اى عطا؟ گفتم: سعد با من هست، قدرى از آن گرفت و بر سر و بدن پاشيد، و پابرهنه روانه شد، تا نزد سر مبارك امام حسين عليه السّلام ايستاد، و سه مرتبه اللّه اكبر گفت.

 

پس افتاد و بيهوش شد، چون به هوش آمد شنيدم میگفت: «السّلام عليكم يا ال اللّه.

 

» كه درست همان زيارت نيمه رجب است كه قبلا ذكر كرديم، و با آن جز در چند كلمه تفاوت ندارد، كه آن هم احتمالا ناشى از اختلاف نسخه ها است، چنان كه شيخ مرحوم احتمال داده.در هر صورت اگر كسى بخواهد آن را هم بخواند، به زيارت نيمه رجب رجوع كند، و همان را بخواند.

 

پی نوشت ها:

 

1- بحارالانوار،ج 98،(بیروت) ص 329/ المزار، شیخ مفید، ص 53.
2- مفاتیح الجنان، زیارت اربعین.
3- منتهی الآمال،ج 1، حوادث اربعین/ نفس المهموم، ص 322/ بحارالانوار،ج 98، ص 328.

 

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

دعای زیارت اربعین | متن زیارت اربعین به همراه ترجمه

اخبار دنیای بازی

دسر خامه و قهوه | طرز تهیه دسر خامه و قهوه

دسر خامه و قهوه | طرز تهیه دسر خامه و قهوه

دسر خامه و قهوه

دسر خوشمزه خامه و قهوه را در این بخش تاپ ناز به شما آموزش می دهیم.

 

 مواد لازم برای دسر خامه و قهوه

خامه غلیظ  1 لیوان
ژلاتین  4 ق م
قهوه فوری غلیظ  250 میلی لیتر
شکر  4 ق غ
هل  4 عدد
مواد لازم برای شربت قهوه
قهوه غلیظ  200 میلی لیتر
شکر 200 گرم

طرز تهیه دسر خامه و قهوه

هل را پودر کنید ٬ همراه با خامه و شکر روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود ( نجوشد ).
ژلاتین ها را در نصف پیمانه اب سرد حل کنید و همراه با قهوه به این مواد اضافه کنید از روی حرارت بردارید .
درون فنجان ها بریزید به مدت حداقل 4 ساعت درون یخچال قرار دهید .
برای سرو این دسر یهتر است از شربت قهوه هم استفاده کنید قهوه غلیظ را با شکر مخلوط و کمی حرارت دهید.
تا شکر ها حل شود بگذارید تا خنک شود و موقع سرو بر روی فنجان ها بریزید.
%d8%af%d8%b3%d8%b1-%d8%ae%d8%a7%d9%85%d9%87-%d9%88-%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-3

نکات تکمیلی در مورد دسر خامه و قهوه

دسر خامه و قهوه جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
دسر خامه و قهوه را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

دسر خامه و قهوه ، طرز تهیه دسر خامه و قهوه

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

دسر خامه و قهوه | طرز تهیه دسر خامه و قهوه

(image)

دسر خوشمزه خامه و قهوه را در این بخش تاپ ناز به شما آموزش می دهیم.

 

 مواد لازم برای دسر خامه و قهوه

خامه غلیظ  1 لیوان
ژلاتین  4 ق م
قهوه فوری غلیظ  250 میلی لیتر
شکر  4 ق غ
هل  4 عدد
مواد لازم برای شربت قهوه
قهوه غلیظ  200 میلی لیتر
شکر 200 گرم

طرز تهیه دسر خامه و قهوه

هل را پودر کنید ٬ همراه با خامه و شکر روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود ( نجوشد ).
ژلاتین ها را در نصف پیمانه اب سرد حل کنید و همراه با قهوه به این مواد اضافه کنید از روی حرارت بردارید .
درون فنجان ها بریزید به مدت حداقل 4 ساعت درون یخچال قرار دهید .
برای سرو این دسر یهتر است از شربت قهوه هم استفاده کنید قهوه غلیظ را با شکر مخلوط و کمی حرارت دهید.
تا شکر ها حل شود بگذارید تا خنک شود و موقع سرو بر روی فنجان ها بریزید.
(image)

نکات تکمیلی در مورد دسر خامه و قهوه

دسر خامه و قهوه جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
دسر خامه و قهوه را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

دسر خامه و قهوه ، طرز تهیه دسر خامه و قهوه

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

دسر خامه و قهوه | طرز تهیه دسر خامه و قهوه

تلگرام نارنجی

کیک زنجبیل | طرز تهیه کیک زنجبیل

کیک زنجبیل | طرز تهیه کیک زنجبیل

کیک زنجبیل

در این مطلب طرز تهیه کیک زنجبیل را که حاو ادویه های گرم و میوه های خشک است و طعم بسیار خوبی را دراد را به شما آموزش می دهیم.

 مواد لازم برای کیک زنجبیل

آرد سفید :یک و 1/2 پیمانه
تخم مرغ  :یک عدد
پودر دارچین :یک قاشق مرباخوری
شیره انگور یا عسل : 1/2 پیمانه
زنجبیل  :یک قاشق مرباخوری
آب :1/2 پیمانه
بیکینگ پودر :یک قاشق مرباخوری
روغن جامد :1/2 پیمانه
شکر قهوه ای :1/4 پیمانه

طرز تهیه کیک زنجبیل

ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود، سپس قالبی به قطر 25 و عمق 5 سانتیمتر را چرب کنید و آرد بپاشید.
تمام مواد خشک که شامل (آرد، زنجبیل، بکینگ پودر، دارچین) میشود را مخلوط کرده و دو بار الک کنید.
روغن جامد را در ظرفی ریخته و با سرعت متوسط همزن به مدت 30 ثانیه بزنید، سپس شکر قهوه ای را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. تخم مرغ را به روغن و شکر اضافه کنید و باز مخلوط کنید و بعد شیره را داخل مایه ریخته و به مدت یک دقیقه با سرعت متوسط همزن بزنید. متناوباً مواد خشک و آب را به مخلوط اضافه کنید، یعنی کمی از مواد خشک و بعد کمی آب تا زمانی که تمام مواد خشک و آب تمام شود.
مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت 35 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید. برای اینکه از پخت کیک مطمئن شوید، یک عدد خلال چوبی را داخل کیک فرو کنید. اگر خلال چوبی تمیز بیرون آمد و خمیر کیک به خلال نچسبیده بود، کیک پخته است. کیک را از فر در آورید و به مدت 30 دقیقه روی پایه سیمی قرار دهید تا خنک شود و بعد از 30 دقیقه از قالب خارج کرده.

نکات تکمیلی در مورد کیک زنجبیل

کیک زنجبیل جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
کیک زنجبیل را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کیک زنجبیل ، طرز تهیه کیک زنجبیل

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

کیک زنجبیل | طرز تهیه کیک زنجبیل

(image)

در این مطلب طرز تهیه کیک زنجبیل را که حاو ادویه های گرم و میوه های خشک است و طعم بسیار خوبی را دراد را به شما آموزش می دهیم.

 مواد لازم برای کیک زنجبیل

آرد سفید :یک و 1/2 پیمانه
تخم مرغ  :یک عدد
پودر دارچین :یک قاشق مرباخوری
شیره انگور یا عسل : 1/2 پیمانه
زنجبیل  :یک قاشق مرباخوری
آب :1/2 پیمانه
بیکینگ پودر :یک قاشق مرباخوری
روغن جامد :1/2 پیمانه
شکر قهوه ای :1/4 پیمانه

طرز تهیه کیک زنجبیل

ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود، سپس قالبی به قطر 25 و عمق 5 سانتیمتر را چرب کنید و آرد بپاشید.
تمام مواد خشک که شامل (آرد، زنجبیل، بکینگ پودر، دارچین) میشود را مخلوط کرده و دو بار الک کنید.
روغن جامد را در ظرفی ریخته و با سرعت متوسط همزن به مدت 30 ثانیه بزنید، سپس شکر قهوه ای را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. تخم مرغ را به روغن و شکر اضافه کنید و باز مخلوط کنید و بعد شیره را داخل مایه ریخته و به مدت یک دقیقه با سرعت متوسط همزن بزنید. متناوباً مواد خشک و آب را به مخلوط اضافه کنید، یعنی کمی از مواد خشک و بعد کمی آب تا زمانی که تمام مواد خشک و آب تمام شود.
مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت 35 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید. برای اینکه از پخت کیک مطمئن شوید، یک عدد خلال چوبی را داخل کیک فرو کنید. اگر خلال چوبی تمیز بیرون آمد و خمیر کیک به خلال نچسبیده بود، کیک پخته است. کیک را از فر در آورید و به مدت 30 دقیقه روی پایه سیمی قرار دهید تا خنک شود و بعد از 30 دقیقه از قالب خارج کرده.

نکات تکمیلی در مورد کیک زنجبیل

کیک زنجبیل جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
کیک زنجبیل را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کیک زنجبیل ، طرز تهیه کیک زنجبیل

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

کیک زنجبیل | طرز تهیه کیک زنجبیل

دانلود shareit

خوراک زبان با سس قارچ | طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ

خوراک زبان با سس قارچ | طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ

خوراک زبان با سس قارچ

در این مطلب از تاپ ناز طرز تهیه خوراک خوشمزه زبان با سس قارچ را به شما آموزش می دهیم.

 

 مواد لازم برای خوراک زبان با سس قارچ

زبان گوساله :یک عدد
هویج، پیاز و سیر :از هر کدام یک عدد
قارچ :400 گرم
آرد ذرت :2 قاشق غذاخوری
سس سویا :2 قاشق غذاخوری
دارچین و آویشن :به مقدار لازم
خامه :به مقدار دلخواه
فلفل دلمه ای :یک عدد
زنجبیل :1/2

طرزتهیه خوراک زبان با سس قارچ

زبان گوساله را با پوست در آب به همراه نمک، پیاز، سیر و هویج می گذارینم تا پخته شود . بعد از پخته شدن آن را از ظرف خارج کرده و پوست آن را کاملا جدا می کنیم.
زبان را به اندازه دلخواه برش داده و به سس سویا و زنجبیل آغشته می کنیم و در روغن سرخ نموده و سس قارچ که داغ می باشد را در زمان سرو روی آن ها می ریزیم.

طرز تهیه سس قارچ

آرد ذرت را در آب حل کرده و روی حرارت می گذاریم به همراه کمی از آب گوشت تا کمی غلیظ شود در این مرحله قارچهای را که ریز خورد کرده و با پیاز و فلفل دلمه ای در کره تفت داده ایم را به مایه با سس سویا و آویشن اضافه می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد خوراک زبان

خوراک زبان جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 50 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
خوراک زبان را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

خوراک زبان | طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

خوراک زبان با سس قارچ | طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ

(image)

در این مطلب از تاپ ناز طرز تهیه خوراک خوشمزه زبان با سس قارچ را به شما آموزش می دهیم.

 

 مواد لازم برای خوراک زبان با سس قارچ

زبان گوساله :یک عدد
هویج، پیاز و سیر :از هر کدام یک عدد
قارچ :400 گرم
آرد ذرت :2 قاشق غذاخوری
سس سویا :2 قاشق غذاخوری
دارچین و آویشن :به مقدار لازم
خامه :به مقدار دلخواه
فلفل دلمه ای :یک عدد
زنجبیل :1/2

طرزتهیه خوراک زبان با سس قارچ

زبان گوساله را با پوست در آب به همراه نمک، پیاز، سیر و هویج می گذارینم تا پخته شود . بعد از پخته شدن آن را از ظرف خارج کرده و پوست آن را کاملا جدا می کنیم.
زبان را به اندازه دلخواه برش داده و به سس سویا و زنجبیل آغشته می کنیم و در روغن سرخ نموده و سس قارچ که داغ می باشد را در زمان سرو روی آن ها می ریزیم.

طرز تهیه سس قارچ

آرد ذرت را در آب حل کرده و روی حرارت می گذاریم به همراه کمی از آب گوشت تا کمی غلیظ شود در این مرحله قارچهای را که ریز خورد کرده و با پیاز و فلفل دلمه ای در کره تفت داده ایم را به مایه با سس سویا و آویشن اضافه می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد خوراک زبان

خوراک زبان جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 50 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
خوراک زبان را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

خوراک زبان | طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

خوراک زبان با سس قارچ | طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ

بیتالک

سرطان روده بزرگ | دلیل سرطان روزده بزرگ چیست؟

سرطان روده بزرگ | دلیل سرطان روزده بزرگ چیست؟

 

به چه دلیل ایجاد می شود؟

سرطان روده بزرگ دقیقا چه تعریفی دارد و آیا این مسئله درست است که سومین سرطان شایع دنیا محسوب می شود؟

سرطان روده بزرگ درواقع، کولون «COLON» (راست روده» و رکتوم «RECTAL» (قسمت انتهایی دستگاه گوارش) را درگیر می کنند. سرطان روده بزرگ نسبت به سرطان روده کوچک شایع تر است. چون مدفوع در تماس با مخاط روده قرا رمی گیرد. سرطان روده بزرگ سومین سرطان شایع در دنیاست و در کشورهای توسعه یافته و صنعتی شیوع بیشتری دارد. این نوع سرطان در کشور ما نیز به دلیل تغییر در سبک زندگی، شایع شده است.

 

چه دلایلی می تواند در ابتلا به این سرطان نقش داشته باشد؟

دلایل زیادی می توانند در ابتلا به سرطان روده بزرگ نقش داشته باشد که مهم ترین آن مصرف بیش از اندازه چربی به ویژه چربی حیوانی و پروتئین مخصوصا گوشت قرمز است. یکی دیگر از دلایلی که می تواند در ابتلا به سرطان روده نقش داشته باشد، ماشینی شدن زندگی و شهرنشینی است که پیامد آن عدم تحرک است. همچنین اضافه وزن و چاقی، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد.

 

به طور کلی سرطان روده بزرگ در افرادی که از نظر اقتصادی و اجتماعی در سطح بالاتری هستند دیده می شود و احتمال ابتلا به این بیماری در افرادی با سطح اقتصادی و اجتماعی پایین، کمتر وجوددارد. ابتلا به سرطان روده بزرگ به طور معمول در حدود سن 50 سال به بالاست ولی در زیر 20 سال نیز ابتلا به این سرطان دیده شده است که البته این مسئله بسیار نادر محسوب می شود.

 

معمولا افرادی که مبتلا به سرطان روده می شوند چه علائمی دارند؟

سرطان روده بزرگ در مراحل اولیه ابتلا دارای علائمی است که می توان به خوردن در مدفوع (این خون می توان به شکل مخفی در مدفوع باشد)، شکم درد، تغییر در اجابت مزاج و احساس ضعف و بی حالی اشاره کرد. یکی از نشانه های مهم که باید جدی گرفته شود، کم خونی به ویژه کم خونی در آقایان است که این مسئله باید به دقت مورد بررسی قرار بگیرد. در برخی از موارد سرطان روده بزرگ می تواند بدون علامت باشد و فرد با شکم درد شدید، انسداد و سوراخ شدن روده، به شکل اورژانسی برای جراحی مراجعه کند و بعد از آن مشخص شود که فرد به سرطان روده بزرگ مبتلاست.

 

سرطان روده بزرگ به چه دلیل ایجاد می شود؟

چقدر ابتلا به بیماری های مختلف می تواند منجر به سرطان روده بزرگ شود؟

معمولا قبل از اینکه علائم سرطان به وجود بیایند ابتلا به پولیپ «POLYP» (برجستگی مخاطی در دستگاه گوارش) مطرح است و حدود 80 درصد سرطان های روده به دلیل پولیپ به وجود می آید. حدود 30 درصد افراد زیر 50 سال در روده خود پولیپ دارند و حدود 40 تا 50 درصد، پولیپ ها تبدیل به سرطان نمی شوند و تنها یک درصد از آن ها می توانند تبدیل به سرطان شوند. ابتلا به سرطان به غیر از پولیپ می تواند به دلایل ناشناخته نیز به وجود بیاید و سلول ها بدون علت مشخص، شروع به تکثیر کنند.

 

یکی دیگر از دلایلی که می تواند در سرطان روده بزرگ نقش داشته باشد، ابتلا به برخی از بیماری هاست به طوری که برخی از افراد مبتلا به بیماری های التهابی روده مثل کرون و کولیت اولسروز، ممکن است به سرطان روده بزرگ مبتلا شوند. گاهی سرطان مستقیما روی سطح سلول های روده بزرگ ایجاد می شود و دلیل به وجود آمدن آن وابسته به عامل دیگری نیست. ژنتیک هم می تواند تا حدود کمی در ابتلا به این نوع سرطان نقش داشته باشد.

 

آیا این مسئله درست است که برخی از بیماران با مشاهده خون در مدفوع آن را چندان جدی نمی گیرند. آن را به بیماری های دیگر ربط می دهند؟

بله. گاهی بیماران دلیل وجود خود در مدفوع را به بیماری هایی مثل بواسیر (هموروئید) و شقاق ربط می دهند و از مراجعه به پزشک اجتناب می کنند که این مسئله در شرایطی که فرد به سرطان روده بزرگ مبتلا باشد، می تواند عواقب جدی ای را برای بیمار به وجود بیاورد به همین دلیل با دیدن خون در مدفوع یا حتی با دیدن خون در ناحیه مقعد باید به متخصص گوارش مراجعه و از خوددرمانی پرهیز کرد.

 

یکی از علائم سرطان روده بزرگ شکم دردهای شدید است، آیا ا فراد در صورت ابتلا به شکم درد باید حتما نگران شوند و به پزشک مراجعه کنند؟

در رابطه با ابتلا به شکم دردهای کوتاه مدتی که بیش از یکی دو روز طول نکشند، چندان جای نگرانی نیست اما در شرایطی که شکم درد یک تا دو هفته طول بکشد باید جدی گرفته شود به ویژه در شرایطی که با علائم دیگری نیز همراه باشد. به طور کلی درد به ما نشان می دهد که در بدن اتفاقی افتاده ست و نباید آن را نادیده گرفت.

 

سرطان روده بزرگ به چه دلیل ایجاد می شود؟

به این مسئله اشاره کردید که ابتلا به سرطان روده بزرگ همیشه همراه با علائم نیست. در چنین شرایطی چه طور می توان به سرطان پی برد؟

برای تشخیص به موقع سرطان روده بزرگ در بسیاری از کشورهای پیشرفته غربالگری از طریق کولونوسکوپی (COLONOSVOPY) انجام می شود. تمام افراد از 50 سالگی که سن شیوع غربالگری این نوع سرطان است باید غربالگری را انجام بدهند. انجام آزمایش سالانه بررسی خون مخفی در مدفوع نیز ضروری به نظر می رسد ولی کولونوسکوپی روش دقیق تری محسوب می شود.

 

آن دسته از افرادی که ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ در آن ها بیشتر است باید 10 سال زودتر یعنی از 40 سالگی کولونوسکوپی را انجام بدهند. زمانی که فرد علائم نداشته باشد و به بیماری خاصی مبتلا نباشد می تواند بعد از کولونوسکوپی با توجه به صلاح دید پزشک، انجام مجدد این کار را به 10 سال بعد موکول کند.

 

در صورتی که مشخص شود فرد به سرطان روده بزرگ مبتلاست، در مان به چه شکل است؟

درمان کاملا به مرحله سرطان و قسمتی از روده که به سرطان مبتلا شده است بستگی دارد. اگر سرطان در مراحل اولیه و فقط مخاط را درگیر کرده باشد، برداشتن آن قسمت از مخاط که سرطانی شده است به وسیله کولونوسکوپی انجام می شود ولی در صورتی که سرطان از مخاط عبور کرده و به سلول های دیگر رسیده باشد، باید با جراحی قسمتی از روده را برداشت.

 

سرطان روده بزرگ به چه دلیل ایجاد می شود؟

گاهی باید روده به طور کامل برداشته شود و به جای روده، کیسه (روده مصنوعی) گذاشته شود. در صورتی که متاستاز (سرطانی شدن قسمت های دیگر بدن به دلیل پیشرفت بیماری) مطرح باشد، شیمی درمانی هم باید انجام شود. اگر راست روده (رکتوم) دچار سرطان شده باشد علاوه بر شیمی درمانی، رادیوتراپی نیز ضرورت دارد.

 

اگر منشا سرطان روده بزرگ جای دیگری از بدن باشد درمان به چه شکل است؟

اگر سرطان روده بزرگ به دلیل متاستاز به وجود بیاید، یعنی تخمدان، رحم یا پروستات دچار سرطان شوند و به روده بزرگ متاستاز کنند، در چنین شرایطی درمان سخت تر خواهدبود. چون منشا سرطان روده بزرگ نیست و همه چیز به منشا سرطان بستگی دارد. درمان در چنین شرایطی بسیار متفاوت خواهدبود.

 

در صورت ابتلا به سرطان روده بزرگ و درمان آن، طول عمر بیمار به چه شکل خواهدبود؟

این مسئله نیز به شدت سرطان روده بزرگ بستگی دارد در شرایطی که سرطان روده بزرگ زود تشخیص داده شود و تنها مخاط روده را درگیر کند، طول عمر این دسته از افراد تفاوتی با افراد عادی ندارد، اما در صورت متاستاز پس از درمان، در 5 سال تنها 20 درصد احتمال زندگی وجود دارد.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

سرطان روده بزرگ | دلیل سرطان روزده بزرگ چیست؟

 

به چه دلیل ایجاد می شود؟

سرطان روده بزرگ دقیقا چه تعریفی دارد و آیا این مسئله درست است که سومین سرطان شایع دنیا محسوب می شود؟

سرطان روده بزرگ درواقع، کولون «COLON» (راست روده» و رکتوم «RECTAL» (قسمت انتهایی دستگاه گوارش) را درگیر می کنند. سرطان روده بزرگ نسبت به سرطان روده کوچک شایع تر است. چون مدفوع در تماس با مخاط روده قرا رمی گیرد. سرطان روده بزرگ سومین سرطان شایع در دنیاست و در کشورهای توسعه یافته و صنعتی شیوع بیشتری دارد. این نوع سرطان در کشور ما نیز به دلیل تغییر در سبک زندگی، شایع شده است.

 

چه دلایلی می تواند در ابتلا به این سرطان نقش داشته باشد؟

دلایل زیادی می توانند در ابتلا به سرطان روده بزرگ نقش داشته باشد که مهم ترین آن مصرف بیش از اندازه چربی به ویژه چربی حیوانی و پروتئین مخصوصا گوشت قرمز است. یکی دیگر از دلایلی که می تواند در ابتلا به سرطان روده نقش داشته باشد، ماشینی شدن زندگی و شهرنشینی است که پیامد آن عدم تحرک است. همچنین اضافه وزن و چاقی، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد.

 

به طور کلی سرطان روده بزرگ در افرادی که از نظر اقتصادی و اجتماعی در سطح بالاتری هستند دیده می شود و احتمال ابتلا به این بیماری در افرادی با سطح اقتصادی و اجتماعی پایین، کمتر وجوددارد. ابتلا به سرطان روده بزرگ به طور معمول در حدود سن 50 سال به بالاست ولی در زیر 20 سال نیز ابتلا به این سرطان دیده شده است که البته این مسئله بسیار نادر محسوب می شود.

 

معمولا افرادی که مبتلا به سرطان روده می شوند چه علائمی دارند؟

سرطان روده بزرگ در مراحل اولیه ابتلا دارای علائمی است که می توان به خوردن در مدفوع (این خون می توان به شکل مخفی در مدفوع باشد)، شکم درد، تغییر در اجابت مزاج و احساس ضعف و بی حالی اشاره کرد. یکی از نشانه های مهم که باید جدی گرفته شود، کم خونی به ویژه کم خونی در آقایان است که این مسئله باید به دقت مورد بررسی قرار بگیرد. در برخی از موارد سرطان روده بزرگ می تواند بدون علامت باشد و فرد با شکم درد شدید، انسداد و سوراخ شدن روده، به شکل اورژانسی برای جراحی مراجعه کند و بعد از آن مشخص شود که فرد به سرطان روده بزرگ مبتلاست.

 

سرطان روده بزرگ به چه دلیل ایجاد می شود؟

چقدر ابتلا به بیماری های مختلف می تواند منجر به سرطان روده بزرگ شود؟

معمولا قبل از اینکه علائم سرطان به وجود بیایند ابتلا به پولیپ «POLYP» (برجستگی مخاطی در دستگاه گوارش) مطرح است و حدود 80 درصد سرطان های روده به دلیل پولیپ به وجود می آید. حدود 30 درصد افراد زیر 50 سال در روده خود پولیپ دارند و حدود 40 تا 50 درصد، پولیپ ها تبدیل به سرطان نمی شوند و تنها یک درصد از آن ها می توانند تبدیل به سرطان شوند. ابتلا به سرطان به غیر از پولیپ می تواند به دلایل ناشناخته نیز به وجود بیاید و سلول ها بدون علت مشخص، شروع به تکثیر کنند.

 

یکی دیگر از دلایلی که می تواند در سرطان روده بزرگ نقش داشته باشد، ابتلا به برخی از بیماری هاست به طوری که برخی از افراد مبتلا به بیماری های التهابی روده مثل کرون و کولیت اولسروز، ممکن است به سرطان روده بزرگ مبتلا شوند. گاهی سرطان مستقیما روی سطح سلول های روده بزرگ ایجاد می شود و دلیل به وجود آمدن آن وابسته به عامل دیگری نیست. ژنتیک هم می تواند تا حدود کمی در ابتلا به این نوع سرطان نقش داشته باشد.

 

آیا این مسئله درست است که برخی از بیماران با مشاهده خون در مدفوع آن را چندان جدی نمی گیرند. آن را به بیماری های دیگر ربط می دهند؟

بله. گاهی بیماران دلیل وجود خود در مدفوع را به بیماری هایی مثل بواسیر (هموروئید) و شقاق ربط می دهند و از مراجعه به پزشک اجتناب می کنند که این مسئله در شرایطی که فرد به سرطان روده بزرگ مبتلا باشد، می تواند عواقب جدی ای را برای بیمار به وجود بیاورد به همین دلیل با دیدن خون در مدفوع یا حتی با دیدن خون در ناحیه مقعد باید به متخصص گوارش مراجعه و از خوددرمانی پرهیز کرد.

 

یکی از علائم سرطان روده بزرگ شکم دردهای شدید است، آیا ا فراد در صورت ابتلا به شکم درد باید حتما نگران شوند و به پزشک مراجعه کنند؟

در رابطه با ابتلا به شکم دردهای کوتاه مدتی که بیش از یکی دو روز طول نکشند، چندان جای نگرانی نیست اما در شرایطی که شکم درد یک تا دو هفته طول بکشد باید جدی گرفته شود به ویژه در شرایطی که با علائم دیگری نیز همراه باشد. به طور کلی درد به ما نشان می دهد که در بدن اتفاقی افتاده ست و نباید آن را نادیده گرفت.

 

سرطان روده بزرگ به چه دلیل ایجاد می شود؟

به این مسئله اشاره کردید که ابتلا به سرطان روده بزرگ همیشه همراه با علائم نیست. در چنین شرایطی چه طور می توان به سرطان پی برد؟

برای تشخیص به موقع سرطان روده بزرگ در بسیاری از کشورهای پیشرفته غربالگری از طریق کولونوسکوپی (COLONOSVOPY) انجام می شود. تمام افراد از 50 سالگی که سن شیوع غربالگری این نوع سرطان است باید غربالگری را انجام بدهند. انجام آزمایش سالانه بررسی خون مخفی در مدفوع نیز ضروری به نظر می رسد ولی کولونوسکوپی روش دقیق تری محسوب می شود.

 

آن دسته از افرادی که ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ در آن ها بیشتر است باید 10 سال زودتر یعنی از 40 سالگی کولونوسکوپی را انجام بدهند. زمانی که فرد علائم نداشته باشد و به بیماری خاصی مبتلا نباشد می تواند بعد از کولونوسکوپی با توجه به صلاح دید پزشک، انجام مجدد این کار را به 10 سال بعد موکول کند.

 

در صورتی که مشخص شود فرد به سرطان روده بزرگ مبتلاست، در مان به چه شکل است؟

درمان کاملا به مرحله سرطان و قسمتی از روده که به سرطان مبتلا شده است بستگی دارد. اگر سرطان در مراحل اولیه و فقط مخاط را درگیر کرده باشد، برداشتن آن قسمت از مخاط که سرطانی شده است به وسیله کولونوسکوپی انجام می شود ولی در صورتی که سرطان از مخاط عبور کرده و به سلول های دیگر رسیده باشد، باید با جراحی قسمتی از روده را برداشت.

 

سرطان روده بزرگ به چه دلیل ایجاد می شود؟

گاهی باید روده به طور کامل برداشته شود و به جای روده، کیسه (روده مصنوعی) گذاشته شود. در صورتی که متاستاز (سرطانی شدن قسمت های دیگر بدن به دلیل پیشرفت بیماری) مطرح باشد، شیمی درمانی هم باید انجام شود. اگر راست روده (رکتوم) دچار سرطان شده باشد علاوه بر شیمی درمانی، رادیوتراپی نیز ضرورت دارد.

 

اگر منشا سرطان روده بزرگ جای دیگری از بدن باشد درمان به چه شکل است؟

اگر سرطان روده بزرگ به دلیل متاستاز به وجود بیاید، یعنی تخمدان، رحم یا پروستات دچار سرطان شوند و به روده بزرگ متاستاز کنند، در چنین شرایطی درمان سخت تر خواهدبود. چون منشا سرطان روده بزرگ نیست و همه چیز به منشا سرطان بستگی دارد. درمان در چنین شرایطی بسیار متفاوت خواهدبود.

 

در صورت ابتلا به سرطان روده بزرگ و درمان آن، طول عمر بیمار به چه شکل خواهدبود؟

این مسئله نیز به شدت سرطان روده بزرگ بستگی دارد در شرایطی که سرطان روده بزرگ زود تشخیص داده شود و تنها مخاط روده را درگیر کند، طول عمر این دسته از افراد تفاوتی با افراد عادی ندارد، اما در صورت متاستاز پس از درمان، در 5 سال تنها 20 درصد احتمال زندگی وجود دارد.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

سرطان روده بزرگ | دلیل سرطان روزده بزرگ چیست؟

ایمو

آش جو | طرز تهیه آش جو

آش جو | طرز تهیه آش جو

آش جو

در این مطلب از تاپ ناز طرز تهیه آش جو خوشمزه بدون گوشت را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم برای آش جو

بلغور جو- یک پیمانه
لوبیاچیتی- یک چهارم پیمانه
نخود- یک چهارم پیمانه
عدس – یک چهارم پیمانه
برنج- یک چهارم پیمانه
پیاز- دو تا درشت
سبزی آش- نیم کیلو (هرچی گشنیز سبزی بیشتر باشه خوشمزه تر می شه)
کشک- 2 فنجون
نمک و زردچوبه و نعناء خشک- به میزان دلخواه

طرز تهیه آش جو

اول تمام حبوبات رو خیس کرده و بعد از چند ساعت می پزم. (بلغور و برنج رو باهم و نخود و لوبیا و عدس رو باهم). اگه جداجدا هم بپزید مشکلی پیش نمی یاد.
پیازها رو نگینی خرد می کنم و تو قابلمه با روغن سرخ می کنم. وقتی کاملاْ طلائی شدن، از روغن می کشم و تو یه بشقاب می ریزیم.
تو باقیمانده روغن کمی نعناء خشک و زردچوبه می ریزم ، عطر نعناء که بلند شد، 4 لیوان آب به همراه تمام مواد پخته شده را در قابلمه ریخته و در قابلمه رو می بندم تا آب جوش بیاد.

آش جو

وقتی جوش اومد سبزی رو می ریزم. تا زمانی که آش جا بیفته هر چندوقت یه بار هم می ‍زنم تا ته نگیره.
وقتی آش جا افتاد یه فنجون کشک رو می ریزم و هم می زنم و این موقع است که نمک آش را اندازه می کنم.
من همیشه وقتی زیر قابلمه رو خاموش می کنم، پیازداغ رو بهش اضافه می کنم تا عطرش نره.
نصف پیازداغ رو می ریزم تو آش و بقیه رو واسه تزئین می ذارم.

آش جو

نکات تکمیلی در مورد آش جو

آش جو جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
آش جو را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

آش جو | طرز تهیه آش جو

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

آش جو | طرز تهیه آش جو

(image)

در این مطلب از تاپ ناز طرز تهیه آش جو خوشمزه بدون گوشت را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم برای آش جو

بلغور جو- یک پیمانه
لوبیاچیتی- یک چهارم پیمانه
نخود- یک چهارم پیمانه
عدس – یک چهارم پیمانه
برنج- یک چهارم پیمانه
پیاز- دو تا درشت
سبزی آش- نیم کیلو (هرچی گشنیز سبزی بیشتر باشه خوشمزه تر می شه)
کشک- 2 فنجون
نمک و زردچوبه و نعناء خشک- به میزان دلخواه

طرز تهیه آش جو

اول تمام حبوبات رو خیس کرده و بعد از چند ساعت می پزم. (بلغور و برنج رو باهم و نخود و لوبیا و عدس رو باهم). اگه جداجدا هم بپزید مشکلی پیش نمی یاد.
پیازها رو نگینی خرد می کنم و تو قابلمه با روغن سرخ می کنم. وقتی کاملاْ طلائی شدن، از روغن می کشم و تو یه بشقاب می ریزیم.
تو باقیمانده روغن کمی نعناء خشک و زردچوبه می ریزم ، عطر نعناء که بلند شد، 4 لیوان آب به همراه تمام مواد پخته شده را در قابلمه ریخته و در قابلمه رو می بندم تا آب جوش بیاد.

(image)

وقتی جوش اومد سبزی رو می ریزم. تا زمانی که آش جا بیفته هر چندوقت یه بار هم می ‍زنم تا ته نگیره.
وقتی آش جا افتاد یه فنجون کشک رو می ریزم و هم می زنم و این موقع است که نمک آش را اندازه می کنم.
من همیشه وقتی زیر قابلمه رو خاموش می کنم، پیازداغ رو بهش اضافه می کنم تا عطرش نره.
نصف پیازداغ رو می ریزم تو آش و بقیه رو واسه تزئین می ذارم.

(image)

نکات تکمیلی در مورد آش جو

آش جو جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
آش جو را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

آش جو | طرز تهیه آش جو

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

آش جو | طرز تهیه آش جو

پایگاه خبری مبارز

کوفته شوید باقلا | طرز تهیه کوفته شوید باقلا

کوفته شوید باقلا | طرز تهیه کوفته شوید باقلا

کوفته شوید باقلا

در این مطلب از تاپ ناز طرز تهیه کوفته شوید باقلا که یک غذای خوشمزه محلی است را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم برای کوفته شوید باقلا

برنج:یک لیوان
شوید خرد شده:100 گرم
پیاز:2 عدد
تخم مرغ:3 عدد
گوشت چرخ شده:350 گرم
زرد چوبه نمک و فلفل:به میزان لازم
باقلا:یک پیمانه
آبلیمو:2 قاشق غذاخوری
روغن:به میزان لازم

طرز تهیه کوفته شویدباقلا

ابتدا برنج و باقلا را جداگانه نیم پز کرده و آبکش کنید. اگر از شوید خشک استفاده می کنید. چهار قاشق کفایت می کند. اگر شوید تازه بود تقریبا یک لیوان می شود.
برنج نیم پز و باقلا و شوید را با نمک و فلفل و زردچوبه و نصف پیاز رنده شده را در ظرفی بریزید و تخم مرغ ها را یکی یکی شکسته و به همراه گوشت چرخ کرده به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید.
بقیه پیاز ها را خرد و در روغن سرخ کنید و نمک و فلفل و زردچوبه بریزید و سه لیوان آب اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید.
از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی برداشته و آن را در دست گلوله کنید و داخل آب در حال جوش بیندازید. همه مواد را به همین ترتیب آماده کنید و بگذارید با حرارت ملایم کوفته ها پخته شود.
در نهایت آبلیمو را اضافه کنید و وقتی آب آن تبخیر و کوفته ها پخته شد، در ظرف مناسبی کشیده و با نان سنگک تازه از مهمانان خود و اعضای خانواده پذیرایی کنید.

نکات تکمیلی در مورد کوفته شویدباقلا

کوفته شویدباقلا جزو دلمه و کوفته میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
کوفته شویدباقلا را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کوفته شویدباقلا | طرز تهیه کوفته شویدباقلا

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

کوفته شوید باقلا | طرز تهیه کوفته شوید باقلا

(image)

در این مطلب از تاپ ناز طرز تهیه کوفته شوید باقلا که یک غذای خوشمزه محلی است را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم برای کوفته شوید باقلا

برنج:یک لیوان
شوید خرد شده:100 گرم
پیاز:2 عدد
تخم مرغ:3 عدد
گوشت چرخ شده:350 گرم
زرد چوبه نمک و فلفل:به میزان لازم
باقلا:یک پیمانه
آبلیمو:2 قاشق غذاخوری
روغن:به میزان لازم

طرز تهیه کوفته شویدباقلا

ابتدا برنج و باقلا را جداگانه نیم پز کرده و آبکش کنید. اگر از شوید خشک استفاده می کنید. چهار قاشق کفایت می کند. اگر شوید تازه بود تقریبا یک لیوان می شود.
برنج نیم پز و باقلا و شوید را با نمک و فلفل و زردچوبه و نصف پیاز رنده شده را در ظرفی بریزید و تخم مرغ ها را یکی یکی شکسته و به همراه گوشت چرخ کرده به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید.
بقیه پیاز ها را خرد و در روغن سرخ کنید و نمک و فلفل و زردچوبه بریزید و سه لیوان آب اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید.
از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی برداشته و آن را در دست گلوله کنید و داخل آب در حال جوش بیندازید. همه مواد را به همین ترتیب آماده کنید و بگذارید با حرارت ملایم کوفته ها پخته شود.
در نهایت آبلیمو را اضافه کنید و وقتی آب آن تبخیر و کوفته ها پخته شد، در ظرف مناسبی کشیده و با نان سنگک تازه از مهمانان خود و اعضای خانواده پذیرایی کنید.

نکات تکمیلی در مورد کوفته شویدباقلا

کوفته شویدباقلا جزو دلمه و کوفته میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
کوفته شویدباقلا را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کوفته شویدباقلا | طرز تهیه کوفته شویدباقلا

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

کوفته شوید باقلا | طرز تهیه کوفته شوید باقلا

عکس های داغ جدید