طرز تهیه سالاد پنیر

 

طرز تهیه سالاد پنیر

مواد لازم برای سالاد پنیر :

پنیر فتا مکعبی خرد شده  یک پیمانه 
کرفس خرد شده  نصف پیمانه 
 قارچ اسلایس و بخارپز شده نصف پیمانه 
 هویج بخارپز و نگینی خرد شده  نصف پیمانه
مغز گردو نصف پیمانه
کشمش ¼ پیمانه
ماست چکیده چهار قاشق غذاخوری
روغن زیتون ¼ پیمانه
آبلیمو ¼ پیمانه
پودر زیره، آویشن، سیر و رزماری از هر کدام نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه ¼ قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم

 

طرز تهیه سالاد پنیر :

 

گردو را در آب گرم خیسانده و پوست آن را می گیریم. کشمش را نیز از نیم ساعت قبل در آب خیس می کنیم تا کمی نرم شود.

  •  

همه مواد را با هم مخلوط کرده و حدود سه الی چهار ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار شوند.