آلبوم جدید محمد علیزاده طرفدارانش را دو برابر خواهد کرد!

آلبوم جدید محمد علیزاده طرفدارانش را دو برابر خواهد کرد!

شرکت «ایران گام» به مدیریت «صدرالدین حسین‌خانی» از جمله مجموعه‌های فرهنگی فعال در زمینه انتشار آلبوم‌های موسیقی است. تا پایان سال جاری باید منتظر آلبوم‌های متعددی از سوی این شرکت باشیم که مخاطبانی از سبک‌های مختلف دارد. صدرالدین حسین‌خانی در گفتگویی ضمن بیان این خبر در مورد دو آلبوم پاپ پرطرفداری که منتشر خواهند کرد هم جزئیاتی را برای اولین‌بار بیان کرد. آلبوم «محمد علیزاده» و آلبوم گروه «سون» دو اثر پاپ این شرکت هستند که در زمستان سال جاری روانه بازار می‌شوند.

آلبوم تصویری همایون شجریان

مدیر شرکت «ایران گام» ابتدا در باره مجموعه‌هایی که پس از ماه صفر منتشر خواهند کرد گفت:«یک سری آثار آماده داریم که به دلیل اوضاع نامساعد بازار آنها را منتشر نکردیم. اما به امید خدا پس از اتمام  ماه صفر کارهای آماده را منتشر خواهیم کرد. یکی از این آثار آلبوم تصویری «خداوندان اسرار» با صدای «» است و به صورت صوتی و تصویری در یک پکیج منتشر می‌شود. آلبوم «گردش جام» شامل سنتورنوازی آقای رادفر ، مجموعه «بر مدار زمان» شامل تنبک‌نوازی آقای فرهاد صفری و مجموعه «کلاژ» اثر «مهیار طریحی» از جمله کارهای بی‌کلامی هستند که در دست انتشار داریم.
آلبوم کوارتت گیتار کلاسیک اثر خانم «لاله یوسفیان» هم یکی دیگر از آثار مجموعه ما است. آلبوم «در حلقه رندان» آقای «کریم خاوری» را هم داریم. این کارها آماده هستند و به زودی منتشر می‌شوند.
آخرین آلبوم با صدای خسرو شکیبایی

مجموعه‌هایی را داریم که در حال آماده‌سازی آنها هستیم و تا دی یا بهمن به بازار عرضه می‌شوند. از جمله مجموعه «مسافر» با صدای زنده‌یاد «خسرو شکیبایی» که آخرین آلبوم با صدای ایشان است و تا کنون منتشر نشده است. آلبوم «آبی» اثر گروهی به نام «کاغذ رنگی» را هم آماده خواهیم کرد که همگی نوجوان هستند و همخوانی می‌کنند و ساز می‌زنند  و اتفاق جدیدی در موسیقی است. آلبوم تصویری گروه «لیان» به سرپرستی «محسن شریفیان» را هم در دست انتشار داریم. این مجموعه تخصصی است و به نوعی فرهنگ بوشهر و اماکن تاریخی و موسیقی آن استان را معرفی می‌کند. آلبوم موسیقی الکترونیک «اشکان صدیق آذر» را هم در دست انتشار داریم که این هم مجموعه خوبی است. به غیر از این مجموعه‌ها انتشار آلبوم جدید گروه «سون» و «محمد علیزاده» را هم در برنامه داریم.»

و اما آلبوم

او سپس درباره آلبوم محمد علیزاده اعلام کرد: «تمامی مراحل تولید آلبوم محمد علیزاده به پایان رسیده است. مجوز اشعار این آلبوم صادر شده و موسیقی کار این هفته تحویل ارشاد داده می‌شود و به محض صدور مجوز، روند تولید و تکثیر آغاز خواهد شد. فکر می‌کنم تولید هم حدوداً ۲۵ روز طول بکشد و در قالب ولت و قاب شیشه‌ای به بازار عرضه خواهیم کرد.»
«آلبوم جدید محمد علیزاده خیلی متفاوت است و قطعاتش همگی به روز هستند. فضای موسیقی با زمان آلبوم «دلت با منه» تغییر کرده و خدا را شکر او توانسته خودش را در این مسیر جلو ببرد و فکر می‌کنم با انتشار آلبوم جدید محمد علیزاده مخاطبانش دو برابر شوند. همان محمد علیزاده را در این آلبوم داریم و می‌شنویم ولی کارهایش خاص‌تر و متفاوت‌تر شده‌اند. محمد در همان راه قبل قرار دارد ولی‌ به‌روزتر است و فکر می‌کنم نتیجه خیلی خوبی از این مجموعه حاصل شود. حقیقتاً دو سال است که روی این آلبوم زمان گذاشته و از بین بیست قطعه، آثاری که در آلبومش می‌شنوید را انتخاب کردیم.»

حسین‌خانی در پاسخ به سوال ما مبنی بر زمان انتشار این آلبوم گفت: «سعی می‌کنیم نهایتاً آلبوم را تا دی‌ماه برسانیم. البته قبلاً اعلام کرده بودم که شاید این آلبوم در روز تولد محمد علیزاده منتشر شود اما به محض اینکه آماده شود کار را عرضه می‌کنیم و تا ۲۳ دی که روز تولدش است صبر نخواهیم کرد. اگر مراحل صدور مجوز زود به پایان برسد که تا اوایل دی‌ماه این اثر در بازار خواهد بود اما اگر مثلاً ۱۵ دی‌، آلبوم آماده شود چند روز صبر می‌کنیم تا در روز تولد محمد علیزاده کار نشر را انجام دهیم. پس از آلبوم هم چند کنسرت دیگر در تهران خواهیم داشت و تور اجراهای زنده او وارد فاز جدیدی می‌شود. البته با توجه به روند خوب فروش بلیت‌های کنسرت ۱۹ و ۲۰ آذرماه او احتمال تمدید این اجراها برای یک یا دو روز دیگر وجود دارد. در کنسرت پاییزی محمد علیزاده قطعاتی از آلبوم جدید اجرا می‌شوند ولی هنوز قطعی نشده که چند اثر از این مجموعه رونمایی شود. به محض اتمام کارهای نهایی مسترینگ تعداد قطعاتی که از آلبوم جدید در این کنسرت اجرا خواهند شد مشخص می‌شود.»
گروه سون در استانبول

او درباره گروه سون و آلبومش هم گفت: «آلبوم گروه سون هم تقریباً بسته شده و چند روزی است که در استانبول هستند و به دلیل حساسیتی که دارند ضبط سازهای آکوستیک را در آنجا انجام می‌دهند. شعرهای قطعی آلبوم گروه سون به ارشاد ارائه شده‌اند و پیش‌بینی می‌کنیم که این آلبوم هم احتمالاً تا پایان ماه دی منتشر شود.»
گلایه از کپی های غیرمجاز

صدرالدین حسین‌خانی نهایتاً اعلام کرد: «با تمام توان در حال کار هستیم اما فضای موسیقی خوب نیست. حمایتی از موسیقی انجام نمی‌شود. آلبوم‌هایی که منتشر می‌شوند فروشی ندارند و بلافاصله کپی می‌شوند. خواهش من از دست‌اندرکاران این است که به فکر شرکت‌های فرهنگی هنری و هنرمندان باشند. چون فرق نمی‌کند و همه ما به صورت زنجیروار به هم متصل هستیم. زمانی که سرمایه‌گذاری روی یک آلبوم بازگشتی ندارد قطعاً ادامه کار را سخت می‌کند. خود شما هم در جریان هستید و می‌دانید که فروش آلبوم‌ها بسیار ناچیز شده و بازگشت سرمایه نداریم. تنها رسانه ما شما هستید و به گوش مسئولان برسانید که به فکر شرکت‌های فرهنگی هنری باشند. بعضی‌ها به راحتی در فضای غیرمجاز کار می‌کنند اما فعالیت و انتشار مجاز آلبوم‌ها با مشکلاتی مواجه است که جای بحث دارد.»

آلبوم جدید محمد علیزاده طرفدارانش را دو برابر خواهد کرد!

یونیسف: آلودگی هوا ۶۰۰۰۰۰ کودک را در سال می‌کشد

یونیسف: آلودگی هوا ۶۰۰۰۰۰ کودک را در سال می‌کشد

یونیسف به رهبران دنیا نسبت به آلودگی هوا هشدار داد و گفت که بیش از مجموع قربانیان مالاریا و ایدز باعث مرگ کودکان می‌شود.
هر ساله حدود ۶۰۰۰۰۰ کودک کمتر از ۵ سال، از بیماری‌هایی که به علت آلودگی هوا ایجاد می‌شوند یا بدتر می‌شوند یا می‌میرند. مدیر اجرایی یونیسف، آنتونی لیک، در مقدمه‌ی گزارشی گفت: هوا را برای کودکان تمیز کنید.
آلودگی هوا حتی به کودکانی که نمی‌کشد هم آسیب می‌رساند حتی به کودکانی که متولد نشده‌اند.

یونیسف: آلودگی هوا ۶۰۰۰۰۰ کودک را در سال می‌کشد

یونیسف به رهبران دنیا نسبت به آلودگی هوا هشدار داد و گفت که بیش از مجموع قربانیان مالاریا و ایدز باعث مرگ کودکان می‌شود.
هر ساله حدود ۶۰۰۰۰۰ کودک کمتر از ۵ سال، از بیماری‌هایی که به علت آلودگی هوا ایجاد می‌شوند یا بدتر می‌شوند یا می‌میرند. مدیر اجرایی یونیسف، آنتونی لیک، در مقدمه‌ی گزارشی گفت: هوا را برای کودکان تمیز کنید.
آلودگی هوا حتی به کودکانی که نمی‌کشد هم آسیب می‌رساند حتی به کودکانی که متولد نشده‌اند.

یونیسف: آلودگی هوا ۶۰۰۰۰۰ کودک را در سال می‌کشد

قولنج را بشکنیم یا نشکنیم!؟

قولنج را بشکنیم یا نشکنیم!؟

آنچه امروز به عنوان قولنج می شناسیم، بیشتر از آن که نام بیماری خاصی باشد، یک شکایت مبهم است. قدیم ترها به درد و کشیدگی در هر قسمت از بدن قولنج می گفتند، اما چیزی که امروزه بیشتر به کار می رود «قولنج عضلانی» است. قولنج عضلانی نشانه یک بیماری خاص نیست، طوری که گاهی علت آن گرفتگی و اسپاسم ناگهانی و دردناک گروهی از عضلات بدن است.

عضلاتی که بیشتر دچار این حالت می شوند، عضلات اطراف ستون مهره ها و عضلات گردن هستند.

قولنج را بشکنیم یا نشکنیم!؟

آنچه امروز به عنوان قولنج می شناسیم، بیشتر از آن که نام بیماری خاصی باشد، یک شکایت مبهم است. قدیم ترها به درد و کشیدگی در هر قسمت از بدن قولنج می گفتند، اما چیزی که امروزه بیشتر به کار می رود «قولنج عضلانی» است. قولنج عضلانی نشانه یک بیماری خاص نیست، طوری که گاهی علت آن گرفتگی و اسپاسم ناگهانی و دردناک گروهی از عضلات بدن است.

عضلاتی که بیشتر دچار این حالت می شوند، عضلات اطراف ستون مهره ها و عضلات گردن هستند.

قولنج را بشکنیم یا نشکنیم!؟

حکم قصاص برای زنی که شوهرش را در خواب آتش زد!

حکم قصاص برای زنی که شوهرش را در خواب آتش زد!

حکم قصاص برای زنی که شوهرش را در خواب آتش زد!

روی شوهرش بنزین ریخت و او را سوزاند!

: زنی که متهم به قتل همسرش در بوانات است، به قصاص محکوم شد. رسیدگی به این پرونده از زمانی در دستور کار پلیس آگاهی شهرستان بوانات قرار گرفت که مردی با مرکز فوریت های پلیسی ۱۱۰ این شهر تماس گرفت و از وقوع آتش سوزی در خانه همسایه شان خبر داد.

در ادامه ماموران انتظامی و آتش نشانی در محل حاضر شده و پس از دقایقی شعله های آتش را خاموش کردند. در بازرسی از خانه، آتش نشانان با مرد سوخته ای روبه رو شدند از این رو وی را به بیمارستان منتقل کردند اما در حالی که چند ساعت بیشتر از این ماجرا نمی گذشت وی در بیمارستان جان خود را از دست داد.
پس از مرگ این مرد،جسد به پزشکی قانونی منتقل شد و بازپرس جنایی از آتش نشانان خواست علت آتش سوزی را مشخص کنند.
با گذشت چند روز از ماجرا، آتش نشانان در گزارش خود اعلام کردند، آتش سوزی عمدی بوده است.
با کشف این سرنخ، روند رسیدگی به پرونده وارد مرحله جدیدی شد و کارآگاهان جنایی برای رازگشایی از این جنایت وارد عمل شدند.
ماموران در این مرحله از تحقیقات به سرنخ هایی دست یافتند که نشان می داد همسر مقتول در این جنایت نقش داشته بنابراین با هماهنگی قضایی زن جوان را بازداشت کردند.
زن جوان در بازجویی های اولیه به قتل اعتراف کرد و مدعی شد به دلیل اختلافات خانوادگی دست به جنایت زده است .
وي در ادامه تحقیقات گفت: سه ساله بودم که پدرم را از دست دادم. بعد از مرگ پدرم شرایط زندگی برایمان دشوار شد به گونهای که مادرم برای تامین مخارج زندگی من و خودش با مشکل روبه رو بود. به هر سختی بود روزگارمان سپری می شد تا اینکه مادرم با کار کردن در خانه های مردم خرج تحصیل مرا تامین کرد.
وی ادامه داد: به هر سختی که بود از دانشگاه در رشته روانشناسی فارغ التحصیل شدم و توانستم در یک ارگان دولتی مشغول به کار شوم. در این میان خواستگارهای زیادی داشتم تا اینکه با همسرم ازدواج کردم.
اوایل زندگی مشترک با یکدیگر مشکلی نداشتیم اما پس از گذشت چند ماه درگیری و اختلافات ما زیاد شد. او از من درخواستهای غیرمنطقی داشت و من قادر به برآورده کردن آنها نبودم. در این مدت صاحب دو فرزند که یکی پسر و دیگری دختر است، شدم. در حال حاضر دخترم چهار ساله و پسرم ۱۰ ساله است. چندین سال در شیراز زندگی می کردیم و به خاطر رفتارهای همسرم حتی چندین بار درخواست طلاق دادم اما او حاضر به طلاق نبود. شرایط زندگی آنقدر سخت شده بود که چندی قبل به شهر خودمان برگشتیم.
این زن افزود: برای اینکه هسمرم مرا اذیت نکند نامه ای نوشته و از او خواستم با زن دیگری ازدواج کند اما او توجه نمی کرد. با کارهایش علاوه بر اینکه مرا اذیت می کرد مادر پیرم را که تک و تنها نیز بود آزار می داد. از دو سال قبل تصمیم گرفته بودم که او را بکشم. روز جنایت با او دعوایم شد. پس از خوردن ناهار مقابل بخاری که شیشه اش شکسته بود دراز کشید. موقعیت مناسبی بود برای اینکه او را بکشم. دو فرزندم را به خانه مادرم برده و برگشتم. او مقابل بخاری خوابیده بود. من هم بنزینی را که از قبل تهیه کرده بودم روی او ریخته و در چند ثانیه شعله های آتش از بخاری به سمت همسرم کشیده شد. در حال فرار بودم که صدای فريادش را شنیدم. او در حالی که می دوید خودش را درون جوی آب مقابل منزلمان انداخت اما بی فایده بود و به دلیل سوختگی شدید در بیمارستان فوت کرد.
اين زن مدعی شد که در این چند سال با خانواده شوهرش ارتباطی نداشته است. در حال حاضر دو کودک این زن نزد خانواده شوهرش نگهداری می شوند. این پرونده با صدرو کیفرخواست به دادگاه ارسال شد.
در جلسه دادگاه نماینده دادستان به قرائت متن کیفرخواست پرداخت و خواستار قصاص متهم شد. سپس اولیای دم نیز درخواست خود را مطرح کردند.
در ادامه این زن به دفاع از خود پرداخت و مدعی شد که به دلیل اختلافات خانوادگی دست به جنایت زده است. بدین ترتیب حکم قصاص وی صادر و پرونده به دیوانعالی کشور ارسال شد.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

حکم قصاص برای زنی که شوهرش را در خواب آتش زد!

(image)

روی شوهرش بنزین ریخت و او را سوزاند!

: زنی که متهم به قتل همسرش در بوانات است، به قصاص محکوم شد. رسیدگی به این پرونده از زمانی در دستور کار پلیس آگاهی شهرستان بوانات قرار گرفت که مردی با مرکز فوریت های پلیسی ۱۱۰ این شهر تماس گرفت و از وقوع آتش سوزی در خانه همسایه شان خبر داد.

در ادامه ماموران انتظامی و آتش نشانی در محل حاضر شده و پس از دقایقی شعله های آتش را خاموش کردند. در بازرسی از خانه، آتش نشانان با مرد سوخته ای روبه رو شدند از این رو وی را به بیمارستان منتقل کردند اما در حالی که چند ساعت بیشتر از این ماجرا نمی گذشت وی در بیمارستان جان خود را از دست داد.
پس از مرگ این مرد،جسد به پزشکی قانونی منتقل شد و بازپرس جنایی از آتش نشانان خواست علت آتش سوزی را مشخص کنند.
با گذشت چند روز از ماجرا، آتش نشانان در گزارش خود اعلام کردند، آتش سوزی عمدی بوده است.
با کشف این سرنخ، روند رسیدگی به پرونده وارد مرحله جدیدی شد و کارآگاهان جنایی برای رازگشایی از این جنایت وارد عمل شدند.
ماموران در این مرحله از تحقیقات به سرنخ هایی دست یافتند که نشان می داد همسر مقتول در این جنایت نقش داشته بنابراین با هماهنگی قضایی زن جوان را بازداشت کردند.
زن جوان در بازجویی های اولیه به قتل اعتراف کرد و مدعی شد به دلیل اختلافات خانوادگی دست به جنایت زده است .
وي در ادامه تحقیقات گفت: سه ساله بودم که پدرم را از دست دادم. بعد از مرگ پدرم شرایط زندگی برایمان دشوار شد به گونهای که مادرم برای تامین مخارج زندگی من و خودش با مشکل روبه رو بود. به هر سختی بود روزگارمان سپری می شد تا اینکه مادرم با کار کردن در خانه های مردم خرج تحصیل مرا تامین کرد.
وی ادامه داد: به هر سختی که بود از دانشگاه در رشته روانشناسی فارغ التحصیل شدم و توانستم در یک ارگان دولتی مشغول به کار شوم. در این میان خواستگارهای زیادی داشتم تا اینکه با همسرم ازدواج کردم.
اوایل زندگی مشترک با یکدیگر مشکلی نداشتیم اما پس از گذشت چند ماه درگیری و اختلافات ما زیاد شد. او از من درخواستهای غیرمنطقی داشت و من قادر به برآورده کردن آنها نبودم. در این مدت صاحب دو فرزند که یکی پسر و دیگری دختر است، شدم. در حال حاضر دخترم چهار ساله و پسرم ۱۰ ساله است. چندین سال در شیراز زندگی می کردیم و به خاطر رفتارهای همسرم حتی چندین بار درخواست طلاق دادم اما او حاضر به طلاق نبود. شرایط زندگی آنقدر سخت شده بود که چندی قبل به شهر خودمان برگشتیم.
این زن افزود: برای اینکه هسمرم مرا اذیت نکند نامه ای نوشته و از او خواستم با زن دیگری ازدواج کند اما او توجه نمی کرد. با کارهایش علاوه بر اینکه مرا اذیت می کرد مادر پیرم را که تک و تنها نیز بود آزار می داد. از دو سال قبل تصمیم گرفته بودم که او را بکشم. روز جنایت با او دعوایم شد. پس از خوردن ناهار مقابل بخاری که شیشه اش شکسته بود دراز کشید. موقعیت مناسبی بود برای اینکه او را بکشم. دو فرزندم را به خانه مادرم برده و برگشتم. او مقابل بخاری خوابیده بود. من هم بنزینی را که از قبل تهیه کرده بودم روی او ریخته و در چند ثانیه شعله های آتش از بخاری به سمت همسرم کشیده شد. در حال فرار بودم که صدای فريادش را شنیدم. او در حالی که می دوید خودش را درون جوی آب مقابل منزلمان انداخت اما بی فایده بود و به دلیل سوختگی شدید در بیمارستان فوت کرد.
اين زن مدعی شد که در این چند سال با خانواده شوهرش ارتباطی نداشته است. در حال حاضر دو کودک این زن نزد خانواده شوهرش نگهداری می شوند. این پرونده با صدرو کیفرخواست به دادگاه ارسال شد.
در جلسه دادگاه نماینده دادستان به قرائت متن کیفرخواست پرداخت و خواستار قصاص متهم شد. سپس اولیای دم نیز درخواست خود را مطرح کردند.
در ادامه این زن به دفاع از خود پرداخت و مدعی شد که به دلیل اختلافات خانوادگی دست به جنایت زده است. بدین ترتیب حکم قصاص وی صادر و پرونده به دیوانعالی کشور ارسال شد.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

حکم قصاص برای زنی که شوهرش را در خواب آتش زد!

فیلم قیصر

توجه! سبزیجات مضر را بشناسید

توجه! سبزیجات مضر را بشناسید

همیشه و همه جا صحبت از خوبی سبزیجات بوده که واقعاً هم برای سلامتی فوق العاده اند. اما زیاده روی در مصرف برخی سبزیجات در صورت وجود برخی بیماری ها و شرایط در شما ممکن است عوارض زیادی به همراه داشته باشد. می پرسید چگونه؟

سبزیجات مضر:

همه ما کم و بیش از خواص سبزیجات و تأثیر آن ها بر بهبود سلامتی آگاه هستیم. همان طور که می دانید رژیم غذایی سرشار از سبزیجات تازه ریسک ابتلا به انواع مختلف سرطان ها را کاهش می دهد و از سیستم قلبی و عروقی محافظت می نماید. ولی در شرایط خاص زیاده روی در مصرف برخی از سبزیجات آنها نه تنها برای شما مفید نیست بلکه عوارض زیادی خواهد داشت و ممکن است در تشدید بیماری تان نقش زیادی داشته باشد. در زیر به نمونه ای از آن ها اشاره می کنیم.

سبزیجات مضر برای ریفلاکس معده (بازگشت اسید معده به مری)

ماده ناشناخته ای که در گوجه فرنگی وجود دارد باعث رفلاکس معده (بازگشت اسید معده به مری) شده و احساس ناخوشایندی را برای شما ایجاد نماید. بهتر است افرادی که با این مشکل درگیر هستند دو الی سه هفته گوجه فرنگی و سایر محصولاتی که در آن از گوجه فرنگی استفاده شده است را حذف نمایند تا متوجه شوند مشکل شان بهبود می یابد یا خیر.

سبزیجات مضر برای اختلال در انعقاد خون

اگر شما از داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین (کومارین) استفاده می کنید، مراقب سطح ویتامین K خون تان باشید زیرا افزایش سطح این ویتامین اثر داروهای رقیق کننده خون را کاهش داده و دارو عملکرد طبیعی خود را از دست می دهد.

از منابع غنی ویتامین K می توان به سبزیجاتی نظیر اسفناج، کاهو، انواع کلم و شلغم اشاره کرد. توصیه می شود این افراد سبزیجات فوق را کمتر مصرف نمایند تا تداخلی بین ویتامین K آن ها و داروهای مصرفی شان پیش نیاید.

سبزیجات مضر برای افراد مبتلا به سنگ کلیه

معمولاً افراد مبتلا به سنگ کلیه اگزالاتی، سطح اگزالات ادرارشان از حد طبیعی بالاتر است. بنابراین به آن ها توصیه می شود از سبزیجات حاوی اگزالات مانند ریواس، چغندر و اسفناج کمتر استفاده کنند.

سبزیجات مضر برای بیماری نقرس

نقرس بیماری ای است که بر اثر تجمع زیاد ماده ای به نام اسید اوریک در بدن ایجاد شده و می تواند موجب بروز علائمی مثل درد و تورم در مفاصل شود. یکی از عوامل افزایش دهنده ی اسید اوریک، دریافت زیاد مواد غذایی حاوی باز آلی «پورین» است. مارچوبه از منابع این نوع باز آلی است. توصیه می شود افراد مبتلا به بیماری نقرس از این نوع سبزی در برنامه غذایی خود کمتر استفاده کنند.

سبزیجات مضر برای انواع مختلفی از حساسیت ها

سبزیجاتی از قبیل آرتیشو واکنش های آلرژیکی را در افرادی که به ماده حساسیت زایی به نام راگوید حساس هستند، تحریک می کنند. سبزیجاتی مانند گل کلم، قارچ، تربچه، بادمجان، اسفناج، کدو، کلم بروکلی، فلفل تند حاوی موادی به نام سالیسیلات هستند که ماده موثره داروی آسپرین است. در کسانی که به این ماده حساسیت دارند با خوردن سبزیجات نام برده شده واکنش های آلرژیکی در بدن آن ها فعال می شود.

سبزیجات مضر برای افراد مبتلا به بیماری های التهابی دستگاه گوارش

معمولاً پزشکان به افراد مبتلا به بیماری کرون (یکی از بیماری های التهابی است که بیشتر روده باریک را درگیر می کند) و کولیت اولسراتیو (بیماری التهابی است که در آن جدار داخلی روده بزرگ دچار التهاب می شود) توصیه می کنند که از انواع کلم ها کمتر استفاده کنند، زیرا این سبزیجات می توانند علائم این بیماری ها را تشدید کنند.

سبزیجات مضر برای افراد دارای اضافه وزن و چاقی

اگر شما هم جز آن دسته افرادی هستید که مراقب وزن و کالری دریافتی خود هستید، مراقب بادمجان سرخ کرده باشید. زیرا بافت این نوع سبزی روغن زیادی را به خود جذب می کند و کالری دریافتی شما را افزایش می دهد، بهتر است از این نوع سبزی به صورت پخته شده و یا کبابی استفاده کنید و از خواص آن بهره مند شوید.

سبزیجات مضر برای مشکلات تیروئیدی کنترل نشده

سبزیجاتی که حاوی مواد گواتروژن هستند مانند خانواده کلم، شلغم، اسفناج در کسانی که بیماری های تیروئیدی کنترل نشده دارند با اختلال در عملکرد این غده مانع از ترشح هورمون های تیروئیدی می شوند. بنابراین بهتر است افراد مبتلا به کم کاری تیروئید از این نوع سبزیجات به صورت پخته استفاده نمایند زیرا حرارت منجر به غیرفعال شدن مواد گواتروژن موجود در این سبزیجات می شود.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

توجه! سبزیجات مضر را بشناسید

همیشه و همه جا صحبت از خوبی سبزیجات بوده که واقعاً هم برای سلامتی فوق العاده اند. اما زیاده روی در مصرف برخی سبزیجات در صورت وجود برخی بیماری ها و شرایط در شما ممکن است عوارض زیادی به همراه داشته باشد. می پرسید چگونه؟

سبزیجات مضر:

همه ما کم و بیش از خواص سبزیجات و تأثیر آن ها بر بهبود سلامتی آگاه هستیم. همان طور که می دانید رژیم غذایی سرشار از سبزیجات تازه ریسک ابتلا به انواع مختلف سرطان ها را کاهش می دهد و از سیستم قلبی و عروقی محافظت می نماید. ولی در شرایط خاص زیاده روی در مصرف برخی از سبزیجات آنها نه تنها برای شما مفید نیست بلکه عوارض زیادی خواهد داشت و ممکن است در تشدید بیماری تان نقش زیادی داشته باشد. در زیر به نمونه ای از آن ها اشاره می کنیم.

سبزیجات مضر برای ریفلاکس معده (بازگشت اسید معده به مری)

ماده ناشناخته ای که در گوجه فرنگی وجود دارد باعث رفلاکس معده (بازگشت اسید معده به مری) شده و احساس ناخوشایندی را برای شما ایجاد نماید. بهتر است افرادی که با این مشکل درگیر هستند دو الی سه هفته گوجه فرنگی و سایر محصولاتی که در آن از گوجه فرنگی استفاده شده است را حذف نمایند تا متوجه شوند مشکل شان بهبود می یابد یا خیر.

سبزیجات مضر برای اختلال در انعقاد خون

اگر شما از داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین (کومارین) استفاده می کنید، مراقب سطح ویتامین K خون تان باشید زیرا افزایش سطح این ویتامین اثر داروهای رقیق کننده خون را کاهش داده و دارو عملکرد طبیعی خود را از دست می دهد.

از منابع غنی ویتامین K می توان به سبزیجاتی نظیر اسفناج، کاهو، انواع کلم و شلغم اشاره کرد. توصیه می شود این افراد سبزیجات فوق را کمتر مصرف نمایند تا تداخلی بین ویتامین K آن ها و داروهای مصرفی شان پیش نیاید.

سبزیجات مضر برای افراد مبتلا به سنگ کلیه

معمولاً افراد مبتلا به سنگ کلیه اگزالاتی، سطح اگزالات ادرارشان از حد طبیعی بالاتر است. بنابراین به آن ها توصیه می شود از سبزیجات حاوی اگزالات مانند ریواس، چغندر و اسفناج کمتر استفاده کنند.

سبزیجات مضر برای بیماری نقرس

نقرس بیماری ای است که بر اثر تجمع زیاد ماده ای به نام اسید اوریک در بدن ایجاد شده و می تواند موجب بروز علائمی مثل درد و تورم در مفاصل شود. یکی از عوامل افزایش دهنده ی اسید اوریک، دریافت زیاد مواد غذایی حاوی باز آلی «پورین» است. مارچوبه از منابع این نوع باز آلی است. توصیه می شود افراد مبتلا به بیماری نقرس از این نوع سبزی در برنامه غذایی خود کمتر استفاده کنند.

سبزیجات مضر برای انواع مختلفی از حساسیت ها

سبزیجاتی از قبیل آرتیشو واکنش های آلرژیکی را در افرادی که به ماده حساسیت زایی به نام راگوید حساس هستند، تحریک می کنند. سبزیجاتی مانند گل کلم، قارچ، تربچه، بادمجان، اسفناج، کدو، کلم بروکلی، فلفل تند حاوی موادی به نام سالیسیلات هستند که ماده موثره داروی آسپرین است. در کسانی که به این ماده حساسیت دارند با خوردن سبزیجات نام برده شده واکنش های آلرژیکی در بدن آن ها فعال می شود.

سبزیجات مضر برای افراد مبتلا به بیماری های التهابی دستگاه گوارش

معمولاً پزشکان به افراد مبتلا به بیماری کرون (یکی از بیماری های التهابی است که بیشتر روده باریک را درگیر می کند) و کولیت اولسراتیو (بیماری التهابی است که در آن جدار داخلی روده بزرگ دچار التهاب می شود) توصیه می کنند که از انواع کلم ها کمتر استفاده کنند، زیرا این سبزیجات می توانند علائم این بیماری ها را تشدید کنند.

سبزیجات مضر برای افراد دارای اضافه وزن و چاقی

اگر شما هم جز آن دسته افرادی هستید که مراقب وزن و کالری دریافتی خود هستید، مراقب بادمجان سرخ کرده باشید. زیرا بافت این نوع سبزی روغن زیادی را به خود جذب می کند و کالری دریافتی شما را افزایش می دهد، بهتر است از این نوع سبزی به صورت پخته شده و یا کبابی استفاده کنید و از خواص آن بهره مند شوید.

سبزیجات مضر برای مشکلات تیروئیدی کنترل نشده

سبزیجاتی که حاوی مواد گواتروژن هستند مانند خانواده کلم، شلغم، اسفناج در کسانی که بیماری های تیروئیدی کنترل نشده دارند با اختلال در عملکرد این غده مانع از ترشح هورمون های تیروئیدی می شوند. بنابراین بهتر است افراد مبتلا به کم کاری تیروئید از این نوع سبزیجات به صورت پخته استفاده نمایند زیرا حرارت منجر به غیرفعال شدن مواد گواتروژن موجود در این سبزیجات می شود.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

توجه! سبزیجات مضر را بشناسید

عادت هایی که سلامتی را نابود می کنند

عادت هایی که سلامتی را نابود می کنند

برخی عادت ها هستند که بر خلاف ظاهر معمولی و عادی شان سلامت ما را به خطر می اندازند.

برخی عادات ناسالم:

اگر عادت ‌های سالم از جمله ورزش کردن، سالم خوری و به موقع خوابیدن دارید اما در عوض، عادت ‌های دیگری همانند بد نشستن و روی هم قرار دادن پاها، خوابیدن روی شکم و از این دست دارید، بدون اینکه متوجه باشید دارید به سلامت خودتان ضرر می‌ رسانید.

۱- روی هم قراردادن پا‌ها

این روش نشستن باعث افزایش فشار خون در زانو می‌شود. قرار دادن پا‌ها روی هم، فشار خون سیستولیک را ۷ درصد و دیاستولیک را ۲ درصد افزایش می‌دهد. قرار دادن مکرر پا‌ها روی هم روی مفصل ‌های لگن نیز فشار وارد می‌کند و با فشرده شدن رگ ‌ها باعث تجمع خون در پا‌ها می‌شود. به گفته متخصصان قلب، این امر فرد را به التهاب و احتمالا لخته شدن خون مستعد می‌کند.

راه حل: بیش از ۱۰ دقیقه پا‌ها را روی هم قرار ندهید و هر نیم ساعت از جای خود بلند شوید و راه بروید.

۲- ثابت نگه داشتن پاها هنگام ایستادن

اگر چه ایستادن با زانوهای قفل شده آسان ‌تر است اما باعث افزایش فشار روی مفصل می‌شود. تمامی مفصل ‌های ما با فعالیت عضلات در اطراف آن محکم می‌شود. هنگامی که زانو‌ها را به شکل ثابت نگه می‌دارید، فشار‌ها روی مفصل افزایش پیدا می‌کند.

راه حل: پس هنگامی که ایستاده‌ اید، زانو را کمی خم کنید.

۳- خوابیدن روی شکم

این روش خواب، گردن را به حالت کج به سمت پشت قرار می‌دهد که این وضعیت می‌تواند به درد یا بی‌ حسی در قسمت فوقانی اندام ‌ها منجر شود.

راه حل: به گونه ‌ای بخوابید که هنگام خواب گردن به سمت عقب کج نشود.

۴- محکم بستن کمربند

اگرچه کمر را کوچک‌ تر نشان می‌دهد، اما سفت بستن کمربند ممکن است تاثیر سوء روی دستگاه گوارش بگذارد. علایم آن هم شامل طعم تلخ در دهان، سوزش یا درد سینه یا قسمت فوقانی شکم، سرفه ‌های مزمن یا سختی در قورت دادن است.

راه حل: متخصصان گوارش، بستن کمربند را به گونه ‌ای که به راحتی بتوانید نفس بکشید توصیه می‌کنند.

۵- خم کردن شانه به جلو

خم شدن به جلو به درد شانه منجر می‌شود. حالت نادرست باعث بی ‌تعادلی عضلات و فشار بیشتر می‌شود.

راه حل: حالت بدن خود را کنترل کنید و هنگام ایستادن صاف بایستید.

۶- رانندگی بدون توقف در مسافت های طولانی

رانندگی در مسافت زیاد و بدون توقف، تاثیری مشابه روی هم قرار دادن پا‌ها دارد و به تجمع خون منجر می‌شود. سعی کنید پس از طی مسافتی از خودرو پیاده شوید و قدم بزنید. این کار در پروازهای طولانی نیز باید انجام گیرد.

راه حل: در مسافت‌ های طولانی، هر از ‌گاه توقف و قدم زدن مثلا برای استفاده از دست شویی بهترین کار است.

۷- کش و قوس بدن به محض بیداری از خواب

کشیدن کمر دیسک ‌های کمر را به خطر می‌اندازد و هنگام بیدار شدن باعث وارد آمدن فشار بیشتری روی آن‌ها می‌شود.

راه حل: کافی است با فعالیت ‌های کوچک مانند درست کردن چای یا قهوه، مسواک زدن و… به مدت ۱۰دقیقه بدن را گرم کنید.

۸- به تأخیر انداختن دفع ادرار

این کار خطر بروز عفونت ‌های لوله ادراری را بالا می‌برد. به گفته متخصصان از آنجا که باکتری ‌ها به سرعت تکثیر می‌شود، نگه داشتن ادرار ممکن است به عفونت منجر شود.

راه حل: روشن است! دفع ادرار را به تاخیر نیندازید.

۹- جویدن آدامس

دندان پزشکان می ‌گویند، مفصل فک برای جویدن غذا و نه آدامس طراحی شده است. همانند هر عضله ‌ای که بیش از حد از آن کار کشیده شود، جویدن مکرر ممکن است در فک منجر به درد و مشکل شود.

راه حل: در مصرف آدامس زیاده روی نکنید.

۱۰- حمل کردن هر روز کیف به یک شیوه

این عادت می‌تواند باعث بی ‌تعادلی عضله و درد شانه شود. خیلی از سندروم‌های درد بر اثر انجام دادن فعالیت‌های مکرر نامتقارن رخ می‌دهد.

راه حل: اگر مجبور به استفاده هستید از کیف های سبک بهره بگیرید.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

عادت هایی که سلامتی را نابود می کنند

برخی عادت ها هستند که بر خلاف ظاهر معمولی و عادی شان سلامت ما را به خطر می اندازند.

برخی عادات ناسالم:

اگر عادت ‌های سالم از جمله ورزش کردن، سالم خوری و به موقع خوابیدن دارید اما در عوض، عادت ‌های دیگری همانند بد نشستن و روی هم قرار دادن پاها، خوابیدن روی شکم و از این دست دارید، بدون اینکه متوجه باشید دارید به سلامت خودتان ضرر می‌ رسانید.

۱- روی هم قراردادن پا‌ها

این روش نشستن باعث افزایش فشار خون در زانو می‌شود. قرار دادن پا‌ها روی هم، فشار خون سیستولیک را ۷ درصد و دیاستولیک را ۲ درصد افزایش می‌دهد. قرار دادن مکرر پا‌ها روی هم روی مفصل ‌های لگن نیز فشار وارد می‌کند و با فشرده شدن رگ ‌ها باعث تجمع خون در پا‌ها می‌شود. به گفته متخصصان قلب، این امر فرد را به التهاب و احتمالا لخته شدن خون مستعد می‌کند.

راه حل: بیش از ۱۰ دقیقه پا‌ها را روی هم قرار ندهید و هر نیم ساعت از جای خود بلند شوید و راه بروید.

۲- ثابت نگه داشتن پاها هنگام ایستادن

اگر چه ایستادن با زانوهای قفل شده آسان ‌تر است اما باعث افزایش فشار روی مفصل می‌شود. تمامی مفصل ‌های ما با فعالیت عضلات در اطراف آن محکم می‌شود. هنگامی که زانو‌ها را به شکل ثابت نگه می‌دارید، فشار‌ها روی مفصل افزایش پیدا می‌کند.

راه حل: پس هنگامی که ایستاده‌ اید، زانو را کمی خم کنید.

۳- خوابیدن روی شکم

این روش خواب، گردن را به حالت کج به سمت پشت قرار می‌دهد که این وضعیت می‌تواند به درد یا بی‌ حسی در قسمت فوقانی اندام ‌ها منجر شود.

راه حل: به گونه ‌ای بخوابید که هنگام خواب گردن به سمت عقب کج نشود.

۴- محکم بستن کمربند

اگرچه کمر را کوچک‌ تر نشان می‌دهد، اما سفت بستن کمربند ممکن است تاثیر سوء روی دستگاه گوارش بگذارد. علایم آن هم شامل طعم تلخ در دهان، سوزش یا درد سینه یا قسمت فوقانی شکم، سرفه ‌های مزمن یا سختی در قورت دادن است.

راه حل: متخصصان گوارش، بستن کمربند را به گونه ‌ای که به راحتی بتوانید نفس بکشید توصیه می‌کنند.

۵- خم کردن شانه به جلو

خم شدن به جلو به درد شانه منجر می‌شود. حالت نادرست باعث بی ‌تعادلی عضلات و فشار بیشتر می‌شود.

راه حل: حالت بدن خود را کنترل کنید و هنگام ایستادن صاف بایستید.

۶- رانندگی بدون توقف در مسافت های طولانی

رانندگی در مسافت زیاد و بدون توقف، تاثیری مشابه روی هم قرار دادن پا‌ها دارد و به تجمع خون منجر می‌شود. سعی کنید پس از طی مسافتی از خودرو پیاده شوید و قدم بزنید. این کار در پروازهای طولانی نیز باید انجام گیرد.

راه حل: در مسافت‌ های طولانی، هر از ‌گاه توقف و قدم زدن مثلا برای استفاده از دست شویی بهترین کار است.

۷- کش و قوس بدن به محض بیداری از خواب

کشیدن کمر دیسک ‌های کمر را به خطر می‌اندازد و هنگام بیدار شدن باعث وارد آمدن فشار بیشتری روی آن‌ها می‌شود.

راه حل: کافی است با فعالیت ‌های کوچک مانند درست کردن چای یا قهوه، مسواک زدن و… به مدت ۱۰دقیقه بدن را گرم کنید.

۸- به تأخیر انداختن دفع ادرار

این کار خطر بروز عفونت ‌های لوله ادراری را بالا می‌برد. به گفته متخصصان از آنجا که باکتری ‌ها به سرعت تکثیر می‌شود، نگه داشتن ادرار ممکن است به عفونت منجر شود.

راه حل: روشن است! دفع ادرار را به تاخیر نیندازید.

۹- جویدن آدامس

دندان پزشکان می ‌گویند، مفصل فک برای جویدن غذا و نه آدامس طراحی شده است. همانند هر عضله ‌ای که بیش از حد از آن کار کشیده شود، جویدن مکرر ممکن است در فک منجر به درد و مشکل شود.

راه حل: در مصرف آدامس زیاده روی نکنید.

۱۰- حمل کردن هر روز کیف به یک شیوه

این عادت می‌تواند باعث بی ‌تعادلی عضله و درد شانه شود. خیلی از سندروم‌های درد بر اثر انجام دادن فعالیت‌های مکرر نامتقارن رخ می‌دهد.

راه حل: اگر مجبور به استفاده هستید از کیف های سبک بهره بگیرید.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

عادت هایی که سلامتی را نابود می کنند

چرب تر یا شیرین تر ؟ کدام را انتخاب می کنید ؟ آیا این انتخاب ژنتیکی است؟

چرب تر یا شیرین تر ؟ کدام را انتخاب می کنید ؟ آیا این انتخاب ژنتیکی است؟

بر اساس مطالعه‌ای جدید از دانشگاه کمبریج، افرادی که نوع خاصی از ژن را دارند، غذاهای پرچرب را ترجیح می‌دهند اما میل کمتری به غذاهای حاوی شکر دارند. این تحقیق در مورد غذاهایی که ترجیح می‌دهیم به ما بینش جدیدی می دهد و می‌توان از این تحقیقات در درک چاقی استفاده کرد. این یکی از اولین مطالعاتی است که رابطه‌ای مستقیم بین ترجیحات غذایی و انواع به خصوصی از ژنتیک را در انسان‌ها نشان می‌دهد.
بیشتر افراد، غذاهای پرچرب و پر شکر را عموما دلچسب می‌پندارند. این می‌تواند به این  منجر شود تا بیشتر از آن چه که نیاز داریم کالری دریافت کنیم و باعث افزایش وزن شود.

اما چه چیزی بر ترجیحات غذایی ما تاثیر می‌گذارد؟ طعم، ظاهر، بو و بافت غذا همگی مهم هستند اما بیولوژی هم می‌تواند نقش مهمی داشته باشد.

مطالعات پیشین بر روی موش‌ها نشان داده بود که قطع مسیر مشخصی در مغز که گیرنده‌ی ملانوکورتین-۴ (MC4R) در آن حضور دارد، می‌تواند منجر به خوردن چربی بیشتر توسط موش شود. به شکل غیر معمولی این موش‌ها مقدار شکر کمتری می‌خورند. با این حال، ارتباط این یافته‌ها با رفتار غذایی افراد تا به الان نامعلوم بوده است.
در مطالعه‌ای که در مجله‌ی Nature Communications منتشر شد، محققین دانشگاه کمبریج، بوفه‌ای از قورمه‌ی مرغ – نوعی محبوب از کاری – را در اختیار شرکت کنندگان قرار دادند که هر چه قدر می‌خواستند می‌توانستند از آن بخورند اما سه گزینه‌ی متفاوت داشتند که طعم و ظاهر یکسانی داشتند اما مقدار چربی‌ای که کالری آن غذا را تشکیل می‌داد، ۲۰٪ (کم)، ۴۰٪ (متوسط) و ۶۰٪ (زیاد) بود. آن‌ها هم آدم‌های لاغر، هم آدم‌های چاق و هم آدم‌هایی که به دلیل نقص ژن MC4R چاق بودند را مورد آزمایش قرار دادند.
بعد از آن که از هر سه غذا امتحان کردند، به افراد اجازه داده شد تا به شکل آزاد از هر سه قورمه بخورند. آن‌ها نمی‌توانستند تفاوت بین غذاها را تشخیص دهند و از تفاوت محتوای چربی هر کدام ناآگاه بودند. محققین دریافتند که با این که هیچ تفاوت عمده‌ای در مقدار غذایی که خورده شد در بین گروه‌ها وجود نداشت، اما افرادی که دچار نقص MC4R بودند، تقریبا دو برابر گروه لاغر (۹۵٪ بیشتر) از قورمه‌ی پرچرب خوردند و ۶۵٪ بیشتر از افراد چاق.
در بخش دوم مطالعه، به افراد اتون مس داده شد، دسری که شامل توت فرنگی، خامه زده شده و مرنگ است. باز هم سه گزینه وجود داشت که هر شرکت کننده می‌توانست آزادانه از بین آن‌ها انتخاب کند. گزینه‌ی کم شکر (۸٪)، با شکر متوسط (۲۶٪) و پرشکر (۵۴٪)، اما با محتوای چربی برابر.
گروه لاغر و چاق، گفتند که اتون مس پرشکر را بیشتر از دوتای دیگر دوست داشتند. با این حال، به شکل متناقضی افرادی که نقص MC4R داشتند، کمتر از گروه‌های لاغر و چاق از دسر پرشکر خوششان آمد و در واقع، از هر سه دسر کمتر از دو گروه دیگر خوردند.
از هر ۱۰۰ نفر چاق، یک نفر دچار نقص ژن MC4R است که باعث می‌شود تا تمایل بیشتری به اضافه کردن وزن داشته باشند. محققین فکر می‌کنند که برای این افراد، این اتفاق که مسیر MC4R برای آن‌ها کار نمی‌کند، ممکن است باعث شود که بدون آن که بفهمند، غذاهای پرچرب را ترجیح دهند و در نهایت منجر به مشکل وزن آن‌ها شود. ژن‌های بسیار دیگری وجود دارد که خطر افزایش وزن را بالا می برد و تاثیر این ژن‌ها بر رفتارهای غذایی، باید در آینده مورد بررسی قرار گیرد.
پروفسور صدف فروغی از دانشگاه کمبریج که تیم تحقیقاتی را رهبری می‌کرد، گفت: مطالعه‌ی ما نشان می‌دهد که حتی اگر کنترل سختگیرانه‌ای بر ظاهر و طعم غذایتان داشته باشید، مغز ما باز هم مقدار چربی آن را می‌فهمد. در بیشتر مواقع ما غذاهایی می‌خوریم که هم پرشکر و هم پرچرب هستند. با آزمایش دقیق جداگانه‌ی مواد مغذی در این مطالعه و همچنین با مطالعه‌ی گروه نادری از افراد که دچار نقص در ژن MC4R هستند، توانستیم  نشان دهیم که مسیرهای مغزی مشخصی بر ترجیحات غذایی ما تاثیر می‌گذارند.
پروفسور فروغی و همکارانش فکر می‌کنند که ممکن است انسان‌ها و حیوانات مسیرهایی را در مغزشان در طی تکامل شکل داده باشند که باعث ترجیح غذای پرچرب شود تا برای مواقع قحطی آماده باشند.
او توضیح داد که: وقتی غذای کافی در اختیار نداشته باشیم، ما به انرژی‌ای نیاز داریم که بشود آن را ذخیره کرد و درزمان نیاز به آن دسترسی داشت: چربی دو برابر کربوهیدرات یا پروتئین در هر گرم کالری دارد و می‌تواند به شکل آماده باش در بدن ما ذخیره می‌شود. به همین علت، داشتن مسیری که به ما بگوید تا چربی بیشتری به جای شکری بخوریم که تنها می‌توانیم آن را به مقدار محدودی در بدن خود ذخییره کنیم، راه بسیار مفیدی برای دفاع از خودمان در برابر گرسنگی است.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

چرب تر یا شیرین تر ؟ کدام را انتخاب می کنید ؟ آیا این انتخاب ژنتیکی است؟

بر اساس مطالعه‌ای جدید از دانشگاه کمبریج، افرادی که نوع خاصی از ژن را دارند، غذاهای پرچرب را ترجیح می‌دهند اما میل کمتری به غذاهای حاوی شکر دارند. این تحقیق در مورد غذاهایی که ترجیح می‌دهیم به ما بینش جدیدی می دهد و می‌توان از این تحقیقات در درک چاقی استفاده کرد. این یکی از اولین مطالعاتی است که رابطه‌ای مستقیم بین ترجیحات غذایی و انواع به خصوصی از ژنتیک را در انسان‌ها نشان می‌دهد.
بیشتر افراد، غذاهای پرچرب و پر شکر را عموما دلچسب می‌پندارند. این می‌تواند به این  منجر شود تا بیشتر از آن چه که نیاز داریم کالری دریافت کنیم و باعث افزایش وزن شود.

اما چه چیزی بر ترجیحات غذایی ما تاثیر می‌گذارد؟ طعم، ظاهر، بو و بافت غذا همگی مهم هستند اما بیولوژی هم می‌تواند نقش مهمی داشته باشد.

مطالعات پیشین بر روی موش‌ها نشان داده بود که قطع مسیر مشخصی در مغز که گیرنده‌ی ملانوکورتین-۴ (MC4R) در آن حضور دارد، می‌تواند منجر به خوردن چربی بیشتر توسط موش شود. به شکل غیر معمولی این موش‌ها مقدار شکر کمتری می‌خورند. با این حال، ارتباط این یافته‌ها با رفتار غذایی افراد تا به الان نامعلوم بوده است.
در مطالعه‌ای که در مجله‌ی Nature Communications منتشر شد، محققین دانشگاه کمبریج، بوفه‌ای از قورمه‌ی مرغ – نوعی محبوب از کاری – را در اختیار شرکت کنندگان قرار دادند که هر چه قدر می‌خواستند می‌توانستند از آن بخورند اما سه گزینه‌ی متفاوت داشتند که طعم و ظاهر یکسانی داشتند اما مقدار چربی‌ای که کالری آن غذا را تشکیل می‌داد، ۲۰٪ (کم)، ۴۰٪ (متوسط) و ۶۰٪ (زیاد) بود. آن‌ها هم آدم‌های لاغر، هم آدم‌های چاق و هم آدم‌هایی که به دلیل نقص ژن MC4R چاق بودند را مورد آزمایش قرار دادند.
بعد از آن که از هر سه غذا امتحان کردند، به افراد اجازه داده شد تا به شکل آزاد از هر سه قورمه بخورند. آن‌ها نمی‌توانستند تفاوت بین غذاها را تشخیص دهند و از تفاوت محتوای چربی هر کدام ناآگاه بودند. محققین دریافتند که با این که هیچ تفاوت عمده‌ای در مقدار غذایی که خورده شد در بین گروه‌ها وجود نداشت، اما افرادی که دچار نقص MC4R بودند، تقریبا دو برابر گروه لاغر (۹۵٪ بیشتر) از قورمه‌ی پرچرب خوردند و ۶۵٪ بیشتر از افراد چاق.
در بخش دوم مطالعه، به افراد اتون مس داده شد، دسری که شامل توت فرنگی، خامه زده شده و مرنگ است. باز هم سه گزینه وجود داشت که هر شرکت کننده می‌توانست آزادانه از بین آن‌ها انتخاب کند. گزینه‌ی کم شکر (۸٪)، با شکر متوسط (۲۶٪) و پرشکر (۵۴٪)، اما با محتوای چربی برابر.
گروه لاغر و چاق، گفتند که اتون مس پرشکر را بیشتر از دوتای دیگر دوست داشتند. با این حال، به شکل متناقضی افرادی که نقص MC4R داشتند، کمتر از گروه‌های لاغر و چاق از دسر پرشکر خوششان آمد و در واقع، از هر سه دسر کمتر از دو گروه دیگر خوردند.
از هر ۱۰۰ نفر چاق، یک نفر دچار نقص ژن MC4R است که باعث می‌شود تا تمایل بیشتری به اضافه کردن وزن داشته باشند. محققین فکر می‌کنند که برای این افراد، این اتفاق که مسیر MC4R برای آن‌ها کار نمی‌کند، ممکن است باعث شود که بدون آن که بفهمند، غذاهای پرچرب را ترجیح دهند و در نهایت منجر به مشکل وزن آن‌ها شود. ژن‌های بسیار دیگری وجود دارد که خطر افزایش وزن را بالا می برد و تاثیر این ژن‌ها بر رفتارهای غذایی، باید در آینده مورد بررسی قرار گیرد.
پروفسور صدف فروغی از دانشگاه کمبریج که تیم تحقیقاتی را رهبری می‌کرد، گفت: مطالعه‌ی ما نشان می‌دهد که حتی اگر کنترل سختگیرانه‌ای بر ظاهر و طعم غذایتان داشته باشید، مغز ما باز هم مقدار چربی آن را می‌فهمد. در بیشتر مواقع ما غذاهایی می‌خوریم که هم پرشکر و هم پرچرب هستند. با آزمایش دقیق جداگانه‌ی مواد مغذی در این مطالعه و همچنین با مطالعه‌ی گروه نادری از افراد که دچار نقص در ژن MC4R هستند، توانستیم  نشان دهیم که مسیرهای مغزی مشخصی بر ترجیحات غذایی ما تاثیر می‌گذارند.
پروفسور فروغی و همکارانش فکر می‌کنند که ممکن است انسان‌ها و حیوانات مسیرهایی را در مغزشان در طی تکامل شکل داده باشند که باعث ترجیح غذای پرچرب شود تا برای مواقع قحطی آماده باشند.
او توضیح داد که: وقتی غذای کافی در اختیار نداشته باشیم، ما به انرژی‌ای نیاز داریم که بشود آن را ذخیره کرد و درزمان نیاز به آن دسترسی داشت: چربی دو برابر کربوهیدرات یا پروتئین در هر گرم کالری دارد و می‌تواند به شکل آماده باش در بدن ما ذخیره می‌شود. به همین علت، داشتن مسیری که به ما بگوید تا چربی بیشتری به جای شکری بخوریم که تنها می‌توانیم آن را به مقدار محدودی در بدن خود ذخییره کنیم، راه بسیار مفیدی برای دفاع از خودمان در برابر گرسنگی است.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

چرب تر یا شیرین تر ؟ کدام را انتخاب می کنید ؟ آیا این انتخاب ژنتیکی است؟

لایت های اضافه عکس را با فتوشاپ بردارید

لایت های اضافه عکس را با فتوشاپ بردارید

لایت های اضافه عکس را با فتوشاپ بردارید 

در عکاسی پرتره گاهی اوقات نور زیادی روی صورت سوژه افتاده است که نظم نور را در عکس بهم می زند. در این مواقع به کمک ما می آید. در این آموزش به شما یاد خواهم داد که چگونه بدون تاثیر گذاشتن رویجزئیات سایه های پرتره، های لایت های اضافی را از بین ببرید.در مواردی خاص می بینید که نور در نقاط مشخصی از پرتره بیش تر از جاهای دیگر است.

 

این طبیعت دید انسان است که ابتدا به سراغ جاهای پر نور تر تصویر می رود.معمولا در پرتره ها می خواهیم اولین جایی که دیده می شود چشم ها باشد.اما گاهی برخی نقاط دیگر چهره آنقد روشن می شوند که نگاهفقط به یک نقطه خاص منعطف می شود و و کل تصویر در دید نمی آید.چگونه می توانیم بدون تاثیر گذاشتن روی سایه ها، های لایت ها را تنظیم کنیم؟

 

این تکنیک سریع فتوشاپ کمکتان می کند به طور کلی این مشکل را مدیریت و حل کنید.دنبال کردن این راهنمای گام به گام شاید به نظر طولانی بیایداما همین که کامل یاد بگیرید تنها با چند بار تمرین و تکرار آنقدر مسلط خواهید شدکه در کمتر از یک دقیقه می توانید روی هر عکسی پیاده اش کنید.

 

حتی می توانید با استفاده از این تکنیک اکشنی برای فتوشاپ خودتعریف کنید که با اجرایش زیر چند ثانیه هایلایت های اضافی تصویر حذف شود.

 

۱- عکسی که مشکل های لایت دارد را در فتوشاپ باز کنید.

یک levels adjust layer جدید باز کنید. از این مسیر استفاده کنید:

Layer -> New Adjustment Layer -> Levels…

۳- یک نام جدید برایش انتخاب کنید مثلا ” Reduced Highlights ” مانند تصویر، سپس OK را بزنید.

۴- تنظیمات حالت لایه را به ‘Multiply’ تغییر دهید.

( این کار را می توانستید در مرحله پیش و زمانی که نام لایه را انتخاب می کردید هم انجام دهید )

۵- خواهید دید که عکستان تیره می شود و علاوه بر های لایت دیگر نقاط عکس نیز تاریکتر شده است. حالا باید این های لایت های تیره را بدون اینکه روی سایه ها و دیگر نقاط عکس تاثیر بگذاریم جدا کنیم.

۶- در قسمت لایه ها، تنظیمات ماسک لایه ‘Reduced Highlights’ را انتخاب کنید.

۷- به این مسیر بروید: Select -> Color Range. در این منو روی فهرست کشویی کلیک کنید، Sampled Colors را انتخاب کنید. به پایین اسکرول کنید تا به Highlights برسید، آن را انتخاب کنید و OK را بزنید.

۸- حالا عکستان کمی عجیب تر به نظر می رسد اما های لایت ها همچنان تیره تر به نظر می آیند و به نظر می رسد تاثیر تاریکی روی باقی عکس را از بین برده ایم، باید کمی بیشتر روی این عکس کار کنیم تا به حالتی مناسب برسد و بتوانیم روی های لایت ها مسلط شویم.

۹- در این گام می خواهیم ماسکی را کنترل کنیم که تنظیمات را به ما نشان می دهد. از Photoshop CS6 ما قادر شدیم به صورت پویا مقدار Feather یک ماسک را تنظیم کنیم. برای انجام این کار باید به properties  پنل تنظیمات لایه برویم. روی تنظیمات لایه ماسک کلیک کنید و سپس به این مسیر بروید: Windows -> Properties .

۱۰- حالا باید قسمت Feather را در این پنل دست کاری کنیم. این مقدار بسته به مقدار درصد های لایت و ترجیحات شخصی می تواند برای هر عکس متفاوت باشد.با دست بردن در تنظیمات پویا و بازی کردن با آن تاثیرش را بلافاصله روی تصویر خواهید دید. من بیشتر تمایل دارم اندازه Feather را نزدیک ۱۰۰ پیکسل تنظیم کنم.

۱۱- حالا که مقدار Feather را تنظیم کردیم به خاطر داشته باشید می توانیم با تنظیم مقدار وضوح بیشتر در آن دست ببریم.در این قسمت هم مقدار برای هر عکسی می تواند متفاوت باشد اما نقطه مناسب برای شروع ۷۰ درصد است.

۱۲- به همین سادگی، کارتان تمام شد.همانطور که در ابتدا اشاره کرده بودم، آموزش این ترفند فتوشاپ به نظر طولانی می آید اما با یاد گرفتنش و چند مرتبه تمرین همه مراحل را در کمتر از یک دقیقه طی خواهید کرد.

در پایان این مقاله دیگر آموخته اید که چگونه بدون تاثیر گذاشتن روی سایه ها و دیگر نقاط عکس های لایت های اضافه را از بین ببرید.

 

بدونیم

 

 

لایت های اضافه عکس را با فتوشاپ بردارید

کدام مسکن را برای چه دردی بخوریم؟

کدام مسکن را برای چه دردی بخوریم؟

هر دردی به خودی خود می تواند روی کیفیت زندگی ما تاثیر نامطلوب بگذارد. در واقع درد علامت مهمی است و به میزان قابل توجهی با عملکرد کلی انسان در ارتباط است. سردرد ، کمر درد ، دندان درد ، استخوان درد ، حتی درد مزمن خفیف چه ناشی از التهاب مفاصل یا دیگر بیماری ها نیز می تواند ناتوان کننده باشد و همین فرد را مجبور می کند برای تسکین درد و از بین بردن آن، مسکن مصرف کند.

حالا مسئله ای برای فرد در این جا بوجود می آید و آن اینکه در بین انبوهی از مسکن ها چه قرصی او را آرام می کند؟

استامینوفن

به طور کلی اولین انتخاب هر کسی برای تسکین درد، استامینوفن است. در حال حاضر، استامینوفن شناخته شده ترین دارویی است که افراد برای تسکین درد استفاده می کنند. این دارو در انواع و اشکال مختلفی در بازار دارویی وجود دارد که رایج ترین آنها ۳نوع استامینوفن ساده، استامینوفن کدئین دار و استامینوفن کافئین است .

استامینوفن، همچنین پر مصرف ترین و می توان گفت کم عارضه ترین داروی تب ‌بر است که برای درد های خفیف و متوسط بیشتر به کار می رود و برای دردهای التهابی مناسب نیست. البته باید توجه داشت که کم عارضه بودن به معنای بی عارضه بودن نیست چرا که همین داروی به ظاهر ساده در مصرف با مقادیر زیاد و یا به مدت زمان طولانی، اثرات مخربی روی کبد ایجاد می کند.

استفاده از استامینوفن های کدئین دار بدون تجویز پزشک ممنوع است. این دارو باعث در مصرف کننده می شود، بنابراین پس از مصرف این دارو می بایست از انجام کارهایی که نیاز به تمرکز بالا دارند مثل رانندگی پرهیز کرد. کدئین علاوه بر آثار تسکینی آثار ضد سرفه نیز دارد.

استامینوفن های همراه با کافئین، اثرات تسکینی بهتری نسبت به استامینوفن ساده ایجاد می کنند. این دارو بیشتر برای سردرد استفاده می شود چرا که کافئین باعث افزایش جریان خون رسانی در مغز می شود و جذب استامینوفن را افزایش می دهد.

آسپرین

آسپیرین یک داروی رایج است که بدون نسخه پزشک قابل تهیه است. این دارو یک مسکن از گروه مسکن های غیر استروئیدی است که برای تسکین دردهای خفیف تا متوسط نظیر سردرد، دندان درد و دردهای هنگام عادت ماهانه به کار می رود. آسپیرین علاوه بر تب بر بودن التهاب روماتیسمی را نیز کاهش می دهد.

آسپیرین خشکی، تورم و درد مفاصل را در آرتریت می کاهد، ولی بیماری را درمان نمی کند بلکه فقط تسکین دهنده است. از این دارو همچنین در پیشگیری از لخته شدن خون و کاهش خطر حمله قلبی و مغزی استفاده می شود.

نکته قابل ذکر در رابطه با آسپیرین این است که اگر چه این دارو تب بر است اما نباید به هیچ عنوان به کودکی که تب دارد آسپیرین داد چرا که باعث یک حالتی به نام «سندروم ری» در کودکان می شود که در برخی موارد موجب مرگ کودک می گردد .

ژلوفن و ایبوپروفن

در ژلوفن ماده موثره به علت اینکه مایع است سریع تر از طریق دستگاه گوارش جذب می شود، بنابراین اثر بخشی آن سریع تر از ایبوپروفن است و عوارض گوارشی کمتری دارد، ضد درد و ضد التهاب است و به طور کلی هیچ تفاوتی از نظر ساختاری باهم ندارند.

از ایبوپروفن در درمان التهاب مفصلی مانند روماتیسم مفصلی، نقرس، تب، دردهای قاعدگی، سردرد، کمردرد، درد دندان، کرامپ های عضلانی، درد ناشی از کشیدگی رباط ها و پیچ خوردن مفاصل و آسیب های کوچک استفاده می شود. این ۲ نوع مسکن جز داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی هستند .

متوکاربامول

بعضی افراد برای برطرف کردن دردهای عضلانی، اقدام به خوردن قرص متوکاربامول می‌کنند که این کار می‌تواند مانع از پیگیری دلیل درد شود. ضمن اینکه خوردن این قرص با آسیب گوارشی همراه است. این قرص شل‌ کننده عضلات است و تا حدودی درد را برطرف می‌کند. خوردن این قرص در شرایطی که درد ناشی از گرفتگی عروق پاست، می‌تواند باعث لخته شدن خون در ورید عمقی پا و سکته مغزی شود.

نوافن، مگافن، رهافن، آسیفن و…

همگی دارای ترکیب مشابه بوده و حاوی استامینوفن، ایبوپوفن وکافئین هستند. این مسکن ها را در اولویت انتخاب های خود برای دندان‌ درد بگذارید. دو ماده اول، استامینوفن و کافئین تاثیر ضد دردی خود را روی سردرد و دندان ‌درد دارند اما پروفن به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد برای دردهای عضلانی- مفصلی استفاده می‌شود.

پانادول

همان استامینوفن خارجی است که فقط نامش تغییر کرده است!

ناپروکسن

یک دارو ضددرد و التهاب است. به همین دلیل مصرف آن در دردهای عضلانی-مفصلی توصیه می‌شود. قرص ۵۰۰ میلی گرمی این دارو از این جهت که در داخل روده باز می‌شود عوارض کمتری برای دارد. این دارو نسبت به ایندومتاسین و پیروکسیکام عوارض کمتری دارد./جام جم آنلاین

دکتر کاوه سالارمند – داروساز

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

کدام مسکن را برای چه دردی بخوریم؟

هر دردی به خودی خود می تواند روی کیفیت زندگی ما تاثیر نامطلوب بگذارد. در واقع درد علامت مهمی است و به میزان قابل توجهی با عملکرد کلی انسان در ارتباط است. سردرد ، کمر درد ، دندان درد ، استخوان درد ، حتی درد مزمن خفیف چه ناشی از التهاب مفاصل یا دیگر بیماری ها نیز می تواند ناتوان کننده باشد و همین فرد را مجبور می کند برای تسکین درد و از بین بردن آن، مسکن مصرف کند.

حالا مسئله ای برای فرد در این جا بوجود می آید و آن اینکه در بین انبوهی از مسکن ها چه قرصی او را آرام می کند؟

استامینوفن

به طور کلی اولین انتخاب هر کسی برای تسکین درد، استامینوفن است. در حال حاضر، استامینوفن شناخته شده ترین دارویی است که افراد برای تسکین درد استفاده می کنند. این دارو در انواع و اشکال مختلفی در بازار دارویی وجود دارد که رایج ترین آنها ۳نوع استامینوفن ساده، استامینوفن کدئین دار و استامینوفن کافئین است .

استامینوفن، همچنین پر مصرف ترین و می توان گفت کم عارضه ترین داروی تب ‌بر است که برای درد های خفیف و متوسط بیشتر به کار می رود و برای دردهای التهابی مناسب نیست. البته باید توجه داشت که کم عارضه بودن به معنای بی عارضه بودن نیست چرا که همین داروی به ظاهر ساده در مصرف با مقادیر زیاد و یا به مدت زمان طولانی، اثرات مخربی روی کبد ایجاد می کند.

استفاده از استامینوفن های کدئین دار بدون تجویز پزشک ممنوع است. این دارو باعث در مصرف کننده می شود، بنابراین پس از مصرف این دارو می بایست از انجام کارهایی که نیاز به تمرکز بالا دارند مثل رانندگی پرهیز کرد. کدئین علاوه بر آثار تسکینی آثار ضد سرفه نیز دارد.

استامینوفن های همراه با کافئین، اثرات تسکینی بهتری نسبت به استامینوفن ساده ایجاد می کنند. این دارو بیشتر برای سردرد استفاده می شود چرا که کافئین باعث افزایش جریان خون رسانی در مغز می شود و جذب استامینوفن را افزایش می دهد.

آسپرین

آسپیرین یک داروی رایج است که بدون نسخه پزشک قابل تهیه است. این دارو یک مسکن از گروه مسکن های غیر استروئیدی است که برای تسکین دردهای خفیف تا متوسط نظیر سردرد، دندان درد و دردهای هنگام عادت ماهانه به کار می رود. آسپیرین علاوه بر تب بر بودن التهاب روماتیسمی را نیز کاهش می دهد.

آسپیرین خشکی، تورم و درد مفاصل را در آرتریت می کاهد، ولی بیماری را درمان نمی کند بلکه فقط تسکین دهنده است. از این دارو همچنین در پیشگیری از لخته شدن خون و کاهش خطر حمله قلبی و مغزی استفاده می شود.

نکته قابل ذکر در رابطه با آسپیرین این است که اگر چه این دارو تب بر است اما نباید به هیچ عنوان به کودکی که تب دارد آسپیرین داد چرا که باعث یک حالتی به نام «سندروم ری» در کودکان می شود که در برخی موارد موجب مرگ کودک می گردد .

ژلوفن و ایبوپروفن

در ژلوفن ماده موثره به علت اینکه مایع است سریع تر از طریق دستگاه گوارش جذب می شود، بنابراین اثر بخشی آن سریع تر از ایبوپروفن است و عوارض گوارشی کمتری دارد، ضد درد و ضد التهاب است و به طور کلی هیچ تفاوتی از نظر ساختاری باهم ندارند.

از ایبوپروفن در درمان التهاب مفصلی مانند روماتیسم مفصلی، نقرس، تب، دردهای قاعدگی، سردرد، کمردرد، درد دندان، کرامپ های عضلانی، درد ناشی از کشیدگی رباط ها و پیچ خوردن مفاصل و آسیب های کوچک استفاده می شود. این ۲ نوع مسکن جز داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی هستند .

متوکاربامول

بعضی افراد برای برطرف کردن دردهای عضلانی، اقدام به خوردن قرص متوکاربامول می‌کنند که این کار می‌تواند مانع از پیگیری دلیل درد شود. ضمن اینکه خوردن این قرص با آسیب گوارشی همراه است. این قرص شل‌ کننده عضلات است و تا حدودی درد را برطرف می‌کند. خوردن این قرص در شرایطی که درد ناشی از گرفتگی عروق پاست، می‌تواند باعث لخته شدن خون در ورید عمقی پا و سکته مغزی شود.

نوافن، مگافن، رهافن، آسیفن و…

همگی دارای ترکیب مشابه بوده و حاوی استامینوفن، ایبوپوفن وکافئین هستند. این مسکن ها را در اولویت انتخاب های خود برای دندان‌ درد بگذارید. دو ماده اول، استامینوفن و کافئین تاثیر ضد دردی خود را روی سردرد و دندان ‌درد دارند اما پروفن به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد برای دردهای عضلانی- مفصلی استفاده می‌شود.

پانادول

همان استامینوفن خارجی است که فقط نامش تغییر کرده است!

ناپروکسن

یک دارو ضددرد و التهاب است. به همین دلیل مصرف آن در دردهای عضلانی-مفصلی توصیه می‌شود. قرص ۵۰۰ میلی گرمی این دارو از این جهت که در داخل روده باز می‌شود عوارض کمتری برای دارد. این دارو نسبت به ایندومتاسین و پیروکسیکام عوارض کمتری دارد./جام جم آنلاین

دکتر کاوه سالارمند – داروساز

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

کدام مسکن را برای چه دردی بخوریم؟

کوهنوردهای بدون پا را ببینید

کوهنوردهای بدون پا را ببینید

کوهنوردهای بدون پا را ببینید 

همیشه کوه ها و قله ها به وسیله پاها فتح می شوند اما اگر انسانی بدون پا بتواند یک کوه را فتح کند چه می شود؟ تصاویری که مشاهده میکنید از عجیب ترین جهان می باشد. چن ژو ۳۲ ساله و گائو جی یو ۱۱ ساله دو معلول چینی که پا ندارند توانستند به قله یک هزار متری لاو در منطقه چینگدائو صعود کنند.

 

این دو نفر با اراده قوی و به وسیله دو تکه مکعب چوبی طی ۵ ساعت توانستند خود را به بالای این قله برسانند.

 

 

کوهنوردهای بدون پا را ببینید